Η ρίζα Ginseng είναι εγγενής στην Ανατολική Ασία και τη Βόρεια Αμερική. Χρησιμοποιείται συχνά στην παραδοσιακή ιατρική ως ένα ισχυρό προληπτικό μέτρο για πολλές ασθένειες. Και κάνοντας το ginseng μέρος της καθημερινής διατροφής, μπορείτε να παρατείνετε τη ζωή σας για τα επόμενα χρόνια.
Είναι απαραίτητο
-
- Για τσάι ginseng:
- ρίζες τζίνσενγκ - 4-5 τεμ.
- νερό - 4 λίτρα.
- Για τσάι τριαντάφυλλου ginseng:
- ρίζα ginseng - 1 τεμ.
- ροδοπέταλα - 4-5 τεμ.
- Για χοιρινό σούπα ginseng:
- χοιρινό - 300 g;
- ρίζα ginseng - 20 g;
- ζαχαρωμένες ημερομηνίες - 3 τεμ.
- νερό - 1,5 l;
- αλάτι για γεύση.
- Για κινεζική σούπα κοτόπουλου Ginseng:
- κόκκινες ημερομηνίες - 6 τεμ.
- κοτόπουλο - 1 τεμ.
- ρίζα τζίνσενγκ - 1 κουταλιά της σούπας.
- βατόμουρο - 1 κουταλιά της σούπας;
- νερό.
- Για κρασί ginseng:
- Γυάλινο μπουκάλι 2 λίτρων
- ρίζα ginseng - 1 τεμ.
- βότκα - 2 λίτρα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τσάι Ginseng
Ρίξτε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέστε τζίνσενγκ και σιγοβράστε για 4 ώρες. Στη συνέχεια αφαιρέστε το τζίνσενγκ. Σερβίρετε το τσάι ζεστό. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο και να το χρησιμοποιήσετε ως ποτό φυσικής ενέργειας αφού το ζεσταθεί.
Βήμα 2
Τσάι τριαντάφυλλο ginseng
Τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας ρίζα ginseng σε μια τσαγιέρα. Προσθέστε μερικά ροδοπέταλα. Ρίξτε βραστό (αλλά όχι βραστό!) Νερό στο βραστήρα. Αφήστε το τσάι να βράσει για τουλάχιστον 5 λεπτά. Ρίχνουμε σε φλιτζάνια και σερβίρουμε.
Βήμα 3
Χοιρινό σούπα ginseng
Κόψτε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε βραστό νερό για 5 λεπτά. Κόψτε τις ρίζες του τζίνσενγκ λεπτά. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε όλα τα υλικά. Βράστε ξανά και βράστε μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Περίοδος με αλάτι για γεύση πριν το σερβίρισμα.
Βήμα 4
Κινέζικη σούπα κοτόπουλου Ginseng
Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Γεμίστε με νερό έτσι ώστε να καλύπτει πλήρως το κοτόπουλο. Βράζουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο. Περίοδος με αλάτι για γεύση, ψύξη και σερβίρισμα.
Βήμα 5
Κρασί Ginseng
Τοποθετήστε τις ρίζες του τζίνσενγκ σε ένα μπουκάλι και καλύψτε με βότκα. Σφραγίστε το μπουκάλι και αφήστε το να εγχυθεί για τουλάχιστον 3 μήνες.
