Ο ροζ σολομός είναι ένα πολύ νόστιμο ψάρι. Μερικές φορές, όταν τηγανίζετε, αποδεικνύεται στεγνό. Εάν μαγειρεύετε ροζ σολομό σε αλουμινόχαρτο, μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα, ζουμερά ψάρια. Η συνταγή για ψημένο ροζ φιλέτο σολομού σε αλουμινόχαρτο.
Είναι απαραίτητο
-
- φιλέτο ροζ σολομού
- λεμόνι;
- 2 αυγα;
- 1 κρεμμύδι
- τυρί;
- άλας
- πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπαγώστε το φιλέτο, ξεπλύνετε καλά και σκουπίστε το με μια χαρτοπετσέτα.
Βήμα 2
Μετά από αυτό, μπορείτε να αρχίσετε να μαζεύετε ροζ φιλέτα σολομού. Για να γίνει αυτό, διαλύστε αλάτι, πιπέρι και το χυμό μισού λεμονιού σε ένα ποτήρι κρύο βραστό νερό.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τα φιλέτα σε ένα φλιτζάνι, καλύψτε με μαρινάδα και ψύξτε για 20 λεπτά.
Βήμα 4
Κόψτε τα κρεμμύδια. Βράστε και κόψτε τα αυγά κοτόπουλου. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
Βήμα 5
Ξεδιπλώστε ένα φύλλο αλουμινίου και τοποθετήστε τα τουρσί φιλέτα πάνω του. Βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι πάνω από τα ψάρια στο πρώτο στρώμα. Ψιλοκομμένα αυγά στο δεύτερο στρώμα. Πασπαλίζουμε ολόκληρα τα ροζ φιλέτα σολομού με τριμμένο τυρί.
Βήμα 6
Τυλίξτε το αλουμινόχαρτο και ψήστε στο φούρνο για 25 λεπτά στους 200 βαθμούς. Πασπαλίζουμε το τελικό φιλέτο με βότανα. Καλή όρεξη!
