Το Διαδίκτυο είναι γεμάτο με διάφορες διατροφικές συνταγές. Ωστόσο, πολύ συχνά οι συνταγές PP δεν είναι διαθέσιμες για κάποιο λόγο, και στη συνέχεια οι καλές παλιές σούπες διατροφής μας βοηθούν.
Τα οφέλη της σούπας κοτόπουλου
Ο ζωμός στήθους κοτόπουλου δεν είναι μόνο ένα διαιτητικό, αλλά και ένα πολύ υγιεινό πιάτο:
- περιέχει μεγάλη ποσότητα λιπαρών οξέων.
- πολύ πλούσιο σε πεπτίδια, αμινοξέα.
- χάρη στα λαχανικά, περιέχει βιταμίνες.
- Με την τακτική χρήση σούπας μαγειρεμένων σε ζωμό κοτόπουλου, ομαλοποιείται το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα.
Η σούπα διατροφής είναι μια σούπα μαγειρεμένη στο στήθος κοτόπουλου - χωρίς δέρμα και υπερβολικό λίπος. Για να προετοιμάσετε έναν τέτοιο ζωμό, πάρτε 200 γραμμάρια φιλέτου στήθους κοτόπουλου, αλάτι και μια πρέζα άνηθο ανά λίτρο νερού. Αφού βράσετε, φροντίστε να αφαιρέσετε τον αφρό ή απλώς να στραγγίξετε το πρώτο νερό και να γεμίσετε το κρέας με κρύο νερό. Ο ζωμός κοτόπουλου μαγειρεύεται για περίπου μία ώρα. Το πράσινο πρέπει να τοποθετηθεί σε αυτό περίπου 15 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος.
Διατροφή σούπα ζωμού κοτόπουλου
Για 2 λίτρα νερού θα χρειαστείτε: 0,5 κιλά στήθος κοτόπουλου. δύο πατάτες μερικά καρότα? κεφαλή κρεμμυδιού δάφνη; αλάτι και καρυκεύματα για γεύση.
Βράστε το ζωμό και αφαιρέστε το στήθος, μετά βάλτε τις ψιλοκομμένες πατάτες στο ζωμό, και μετά το βράσιμο - τα κρεμμύδια, κομμένα σε μισούς δακτυλίους και τριμμένα καρότα. Προσθέστε καρυκεύματα στο τέλος του μαγειρέματος. Τα χόρτα μπορούν να προστεθούν στη σούπα ή απευθείας σε πιάτα πριν το σερβίρετε.
Συνταγή σούπας κολοκυθιών
Μια πολύ απλή και προσιτή συνταγή. Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε 1,5 λίτρα έτοιμο ζωμό κοτόπουλου, μερικά κολοκυθάκια, καρότα, μπαχαρικά και αλάτι, βότανα. Βράστε το ζωμό σύμφωνα με τη συνταγή σας, βάλτε ψιλοκομμένα κολοκυθάκια και ψιλοκομμένα καρότα. Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα, αφαιρέστε τη σούπα από τη σόμπα, ψύξτε και πουρέ με ένα μπλέντερ.
