Νόστιμη αλλά ασυνήθιστη σαλάτα από γνωστά προϊόντα. Ο επίδεσμος παρασκευάζεται με γάλα, λόγω του οποίου αποκτά ρευστή δομή. Μην φοβάστε, η σαλάτα είναι απόλυτα εύπεπτη, αλλά εάν εξακολουθείτε να έχετε ανησυχίες, μπορείτε να πάρετε υγρή ξινή κρέμα αντί για γάλα.
Είναι απαραίτητο
- - 150 γραμμάρια καπνιστό σκουμπρί.
- - 1 τεύτλο
- - 2 πατάτες
- - 2 φτερά πράσινων κρεμμυδιών
- - 2-3 φύλλα μαρουλιού
- - 1 ος μια κουταλιά ξινή κρέμα, γάλα, χρένο?
- - αλάτι, ένα μείγμα πιπεριάς.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε τα τεύτλα εκ των προτέρων με τις πατάτες, στη συνέχεια κρυώστε, ξεφλουδίστε τα. Κόψτε τις πατάτες και τα τεύτλα για σαλάτα σε λεπτές φέτες.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε καλά τις αλεπούδες της πράσινης σαλάτας, στεγνώστε σε χαρτοπετσέτες. Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, εναλλάσσοντας μεταξύ φέτες πατάτας και παντζαριού στην κορυφή.
Βήμα 3
Κόψτε το καπνιστό σκουμπρί σε μικρές φέτες και τοποθετήστε πάνω από τα λαχανικά σε φύλλα μαρουλιού.
Βήμα 4
Ετοιμάστε μια σάλτσα σαλάτας: ανακατέψτε την ξινή κρέμα με το χρένο. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Ρίχνουμε γάλα, ανακατεύουμε καλά. Για άρωμα, μπορείτε να προσθέσετε μερικά πικάντικα ξηρά βότανα στο γούστο σας, αν και η σάλτσα αποδεικνύεται αρκετά αρωματική όπως είναι, συμπληρώνει τέλεια τη σαλάτα πατάτας-παντζαριού.
Βήμα 5
Ρίξτε την έτοιμη σαλάτα Nevod με άφθονο γάλα, η προαιρετική ανάδευση. Ψιλοκόβουμε το πράσινο κρεμμύδι με ένα κοφτερό μαχαίρι, πασπαλίζουμε με τη σαλάτα. Μπορείτε να αφήσετε τη σαλάτα να καθίσει για μισή ώρα, ή μπορείτε να την σερβίρετε αμέσως.
