Ο καφές είναι ένα αρωματικό αναζωογονητικό ποτό που λατρεύουν πολλοί, εμφανίστηκε πριν από πολλούς αιώνες. Τα μοντέρνα ποτά από κόκκους καφέ μοιάζουν αόριστα με τη γεύση του πρώτου. Και οι γκουρμέ έρχονται με νέες πρωτότυπες συνταγές.
Είναι απαραίτητο
- Για καφέ "Pleasure":
- - αλεσμένος καφές - 2 κουταλιές της σούπας
- - ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
- - κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας
- - αλεσμένη κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- - τσιπ σοκολάτας - 100 g
- - γάλα - 300 ml.
- Για ένα ποτό καφέ σοκολάτας:
- - καφές - 1 κουταλάκι του γλυκού
- - γάλα - 0,5 φλιτζάνια
- - κακάο - 1 κουταλιά της σούπας
- - αλεσμένη κανέλα - 1/4 κουταλάκι του γλυκού
- - τριμμένο μοσχοκάρυδο - 1/4 κουταλάκι του γλυκού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Καφές "Ευχαρίστηση"
Για να ετοιμάσετε αυτό το αρωματικό ποτό, ρίξτε αλεσμένο καφέ σε έναν Τούρκο, προσθέστε ζεστό γάλα και αφήστε το για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε τριμμένη σοκολάτα και ζάχαρη.
Βήμα 2
Βάλτε τον Τούρκο στη φωτιά και ετοιμάζετε καφέ, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθούν εντελώς η σοκολάτα και η ζάχαρη. Αφαιρέστε τη γαλοπούλα από τη φωτιά και ρίξτε το ποτό σε μπλέντερ, προσθέστε την κρέμα και την κανέλα και χτυπήστε ελαφρά μέχρι να σχηματιστεί αφρός.
Βήμα 3
Ποτό καφέ σοκολάτας
Ρίξτε γάλα σε μπολ σμάλτου, προσθέστε καφέ, κακάο, ζάχαρη και μπαχαρικά. Ρίξτε 1 λίτρο βραστό νερό πάνω από τη μάζα. Ανακατέψτε τα πάντα πολύ καλά και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
Βήμα 4
Αφήστε το ποτό να βράσει και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Σουρώστε τη μάζα με ένα σουρωτήρι, ρίξτε σε φλιτζάνια καφέ και απολαύστε ένα αρωματικό ζεστό ρόφημα.
