Θέλετε να εκπλήξετε την οικογένειά σας με τη φαντασία και την πρωτοτυπία σας; Στη συνέχεια μαγειρέψτε τα αχλάδια πατάτας! Νομίζω ότι όλοι θα τους αρέσουν.
Είναι απαραίτητο
- - πατάτες - 4-5 κομμάτια
- - αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας
- - αυγά - 3 τεμ.
- - τυρί - 70 g
- - ψίχουλα ψωμιού - 150 g
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κάντε τα ακόλουθα με πατάτες: πλύνετε καλά, βάζετε σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό και βάζετε στη φωτιά. Βράστε το με μια στολή, στη συνέχεια αφαιρέστε τη φλούδα και ψιλοκόψτε την με τρίφτη, κατά προτίμηση χοντρό. Κάντε το ίδιο με το τυρί. Σπάστε τα 2 αυγά και διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Συνδυάστε τριμμένο τυρί και πατάτες, αλεύρι, κρόκους αυγού και αλάτι σε ένα φλιτζάνι. Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 2
Από το προκύπτον μείγμα, σχήματα αχλαδιών σε σχήμα μούχλας.
Βήμα 3
Συνδυάστε 1 αυγό και 2 ασπράδια αυγού σε ξεχωριστό μπολ. Χτυπάμε καλά αυτό το μείγμα.
Βήμα 4
Βουτήξτε πρώτα τα ειδώλια που παρασκευάζονται από μάζα πατάτας στο μείγμα αυγών και μετά στα ψίχουλα ψωμιού. Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες και βάλτε τα αχλάδια σε ένα ταψί για ένα τέταρτο της ώρας. Διακοσμήστε το τελικό πιάτο με φύλλα δάφνης. Τα αχλάδια πατάτας είναι έτοιμα!
