Τα ψημένα μήλα μπορούν να σερβιριστούν ως νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο ή πρωινό. Και αυτά τα φρούτα μαγειρεύονται στο φούρνο πολύ γρήγορα και εύκολα. Ο καλύτερος χρόνος για ψήσιμο είναι το φθινόπωρο, όταν οι κατάλληλες ποικιλίες είναι ώριμες.
Για να κάνετε το επιδόρπιο γλυκό και όμορφο, και τα φρούτα διατηρούν το σχήμα τους, πρέπει να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία μήλου. Οι καλύτερες επιλογές είναι οι Antonovka, Simirenko, Granny Smith και Golden. Για το μαγείρεμα στο φούρνο, προσπαθήστε να επιλέξετε φρούτα παρόμοιου μεγέθους έτσι ώστε ο χρόνος ψησίματος να είναι ο ίδιος.
Πρώτον, τα μήλα προετοιμάζονται: πλένονται καλά και αυτά που αγοράζονται στο κατάστημα πρέπει να τρίβονται με σφουγγάρι για να ξεπλυθεί το κερί με το οποίο υφίστανται επεξεργασία για μακροχρόνια αποθήκευση. Στη συνέχεια κόψτε προσεκτικά τον πυρήνα με ένα κοφτερό μαχαίρι. Και στην κενή τρύπα μπορείτε να βάλετε ζάχαρη, σταφίδες, τυρί cottage, κανέλα, μέλι, ξινή κρέμα και άλλα συστατικά. Τα φρούτα ψήνονται σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 180 ° C για 20-30 λεπτά. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από τη συνταγή και την ποσότητα των μήλων. Και η ετοιμότητα του πιάτου μπορεί να ελεγχθεί με οδοντογλυφίδα: το τελικό φρούτο είναι μαλακό στο εσωτερικό.
Φυσικά, μπορείτε να ψήσετε τα φρούτα χωρίς να προσθέσετε άλλα συστατικά, αλλά θα είναι πιο νόστιμο αν ρίξετε ζάχαρη στην τρύπα από τον πυρήνα. Βάλτε τα φρούτα που προετοιμάστηκαν με αυτόν τον τρόπο σε ένα ταψί, ρίξτε λίγο νερό σε αυτό και στείλτε στο φούρνο για 20 λεπτά.
Τα μήλα θα είναι μαλακά, γλυκά και μπορείτε να τα ρίξετε σιρόπι πριν τα σερβίρετε.
Εάν προσθέσετε όχι μόνο ζάχαρη στα φρούτα, μπορούν να διακοσμήσουν κάθε γιορτή. Για να τα μαγειρέψετε στο φούρνο για τις διακοπές, θα χρειαστείτε 8 μεγάλα πράσινα μήλα, 150 g ζάχαρης, 1, 5 ποτήρια νερό, 2 κουταλάκια του γλυκού. κανέλα, 150 γρ. σταφίδες και ξηρούς καρπούς.
Τα μήλα πλένονται και σφραγίζονται, τοποθετούνται σε ένα ταψί. Τα υπόλοιπα συστατικά αναμιγνύονται σε ένα πιάτο: ζάχαρη, σταφίδες, ξηρούς καρπούς και κανέλα. Το προκύπτον μείγμα γεμίζει με τρύπες φρούτων, νερό χύνεται σε ένα ταψί. Τα μήλα τοποθετούνται στο φούρνο και ψήνονται στους 190 ° C για περίπου 30 λεπτά.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κουκουνάρι, φιστίκια, σταφίδες, αμύγδαλα, αποξηραμένα βερίκοκα, φραγκοστάφυλα κ.λπ. ως γέμιση.
