Το νόστιμο σπιτικό πρωινό δημητριακών είναι πλούσιο σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία. Προετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Το υπέροχο χυλό βατόμουρου είναι το κλειδί για μια καλή μέρα και καλή διάθεση.
Είναι απαραίτητο
- Για κουάκερ:
- -1/2 φλιτζάνι ξηρό κόκκινο quinoa
- -1 και 1/2 φλιτζάνι γάλα σόγιας
- -1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- -1/2 κουτ εκχύλισμα βανίλιας
- -1/4 κουτ αλάτι kosher
- -1 1/2 κουταλιά της σούπας. σιρόπι από σφένδαμο
- - φρέσκο μοσχοκάρυδο
- -1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσαγιού
- -1/4 φλιτζάνι κατεψυγμένα ή φρέσκα μούρα
- Για καρύκευμα / γέμιση:
- -1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια (πεκάν και καρύδια)
- - σπόροι chia
- -ξύσμα λεμονιού
- - φρέσκο χυμό λεμονιού
Οδηγίες
Βήμα 1
Σε μια μεσαία κατσαρόλα, συνδυάστε όλα τα συστατικά κουάκερ (εκτός από τα βατόμουρα). Βράζουμε σε μέτρια φωτιά, μετά ελαττώνουμε τη θερμοκρασία και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά (ανάδευση περιστασιακά) Το Quinoa πρέπει να μοιάζει με πλιγούρι βρώμης με συνέπεια.
Βήμα 2
Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε τα βατόμουρα. Τα βακκίνια πρέπει να βυθίζονται σε ζεστό χυλό, ώστε να ζεσταθεί και να γεμίσει με χυμό μέσα.
Βήμα 3
Προχωρήστε και ετοιμάστε τη γέμιση. Τρίψτε λίγο ξύσμα λεμονιού. Προσθέστε καρύδια.
Βήμα 4
Προσθέστε γάλα στο κουάκερ αν θέλετε. Καλή όρεξη!
