Σε αντίθεση με πολλά πιάτα με θερμίδες, η ελληνική σαλάτα παρασκευάζεται μόνο από φρέσκα λαχανικά και καρυκεύεται με αρωματικό ελαιόλαδο. Η εντυπωσιακή του εμφάνιση θα διακοσμήσει το τραπέζι. Η εξαιρετική γεύση και η ελαφρότητα θα σας δώσουν μια καλή διάθεση. Η προετοιμασία μιας τέτοιας σαλάτας δεν θα είναι δύσκολη ακόμη και για αρχάριες νοικοκυρές.
Είναι απαραίτητο
- - ντοματίνια - 8 τεμ.
- - φρέσκα αγγούρια μεσαίου μεγέθους - 2 τεμ.
- - κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
- - Ελληνικό τυρί φέτα - 100 γραμ.
- - ελιές - 4-5 τεμ.
- - ελαιόλαδο - 20 g
- - λεμόνι - 0,5 τεμ.
- - φύλλα μαρουλιού - 2-3 τεμ.
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τις ντοματίνια, τα αγγούρια και το μαρούλι κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε. Ένα χαρακτηριστικό της σαλάτας είναι ότι όλα τα κύρια συστατικά κόβονται σε μεγάλα κομμάτια, παρόμοιου μεγέθους μεταξύ τους. Αλλά επειδή χρησιμοποιούμε μικρές ντομάτες, απλώς τις χωρίζουμε στο μισό. Αντί για κεράσι, μπορείτε επίσης να πάρετε 2-3 κομμάτια συνηθισμένων ντοματών. Σε αυτήν την περίπτωση, κόψτε τα σε 6-8 κομμάτια.
Βήμα 2
Κόψτε τα αγγούρια σε κύβους με πλευρά τουλάχιστον 2 εκ. Και κόψτε το τυρί Φέτα σε παρόμοια κυβικά κομμάτια. Ξεφλουδίστε το κόκκινο κρεμμύδι, ξεπλύνετε και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Κόψτε τις ελιές σε στρογγυλές φέτες.
Βήμα 3
Τώρα ας προετοιμάσουμε τη σάλτσα σαλάτας. Για να το κάνετε αυτό, πιέστε το χυμό σε ένα μικρό μπολ από μισό λεμόνι. Εάν τα οστά πέσουν κατά λάθος σε αυτά, θα πρέπει να αφαιρεθούν. Προσθέστε το ελαιόλαδο και το μαύρο πιπέρι για γεύση στο χυμό. Χτυπήστε ελαφρά με ένα πιρούνι.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα αγγούρια, τις ντομάτες, τις ελιές και το τυρί σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το σάλτσα και ανακατέψτε καλά. Κόψτε χονδροειδώς τα φύλλα μαρουλιού εάν θέλετε και προσθέστε στο μπολ. Μεταφέρετέ το σε ένα μπολ σαλάτας και σερβίρετε.
