Αυτά είναι νόστιμα και ελαφριά ρολά από φρέσκα λαχανικά και αρωματικά βότανα. Ιδανικό για σνακ με ζεστό καιρό, ακόμη και για δίαιτες. Τα συστατικά που αναφέρονται θα κάνουν 2 μερίδες.
Είναι απαραίτητο
- - Λεπτή αρμενική λεβάντα - 2 κομμάτια
- - Ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά - 100 g
- -Βουλγαρικό πιπέρι μεσαίου μεγέθους - 2 κομμάτια
- -Ένα μείγμα βοτάνων (βασιλικός, κόλιαντρο, άνηθο) - 100 g
- - Σαλάτα - 50 g
- -Τυρί Σουλουγκούνι - 150 γρ
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε όλα τα συστατικά. Πλύνετε το πιπέρι και αφαιρέστε τους σπόρους. Ξεπλύνετε επίσης τα βότανα και τη σαλάτα με τρεχούμενο νερό.
Βήμα 2
Κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες, ψιλοκόψτε τα βότανα, σχίστε τη σαλάτα με τα χέρια σας. Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη.
Βήμα 3
Ξετυλίξτε το πίτα και απλώστε ομοιόμορφα με ξινή κρέμα. Τοποθετήστε τη σαλάτα πάνω από την ξινή κρέμα, απλώνοντας ομοιόμορφα σε ολόκληρο το πίτα. Βάλτε φέτες πιπέρι στη μία άκρη. Βάλτε τα χόρτα στο επόμενο στρώμα, ήδη σε όλο το πίτα. Πασπαλίστε βότανα με τριμμένο σουλουγκούνι τυρί.
Βήμα 4
Περάστε απαλά το πίτα σε ένα ρολό, αρχίζοντας να κυλά από το πιπέρι. Κόψτε το ρολό σε 4 κομμάτια και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Μπορείτε να το σερβίρετε με οποιαδήποτε σάλτσα.
