Τα οφέλη του χυμού σέλινου: πρέπει να πίνετε με άδειο στομάχι, τις ευεργετικές ιδιότητες ενός λαχανικού, πώς να μαγειρεύετε και πότε να πίνετε χυμό σέλινο.
Ο χυμός σέλινου είναι εξαιρετικά δημοφιλής μεταξύ εκείνων που χάνουν βάρος και παρακολουθούν το βάρος και την υγεία των ανθρώπων. Αλλά προτού τρέξετε στην αγορά ή αποθηκεύσετε αυτό το λαχανικό, λίγες πληροφορίες για αυτό.
Ναι, η κατανάλωση χυμού σέλινου μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με υγιή και θρεπτικά θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, όπως συμβαίνει με οποιαδήποτε τάση υγείας, είναι καλύτερο να βεβαιωθείτε ότι το κάνετε σωστά και να μην βλάψετε την υγεία σας. Ας δούμε βαθύτερα ποια είναι τα οφέλη του χυμού σέλινου και πώς καλύτερα να το ενσωματώσουμε στη διατροφή σας.
Το σέλινο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων υψηλών ποσοτήτων αντιοξειδωτικών όπως βιταμίνη C, φλαβονοειδή, βιταμίνη Κ, φυλλικό οξύ, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Β2, φυτικές ίνες και άλλα.
Λόγω της σύνθεσής του, ο χυμός σέλινου έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα:
- Αντιφλεγμονώδες - Το σέλινο περιέχει αντιοξειδωτικά. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και να αποτρέψει τις φλεγμονώδεις αντιδράσεις.
- Διατήρηση της ισορροπίας υγρών - Το σέλινο περιέχει φυσικά πολύ νερό και μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ενυδάτωσης.
- Καρδιαγγειακή υποστήριξη - Χάρη στις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, έχει ευεργετικά αποτελέσματα στην υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος και μπορεί να αποτρέψει ορισμένες καρδιακές παθήσεις όπως η αθηροσκλήρωση.
Η έρευνα σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες διαφόρων επιστημονικών ιδρυμάτων διεξάγεται τακτικά και τα αποτελέσματα μας πείθουν όλο και περισσότερο για τα αναμφισβήτητα οφέλη του λαχανικού.
Μαζί με τις ενεργές κλήσεις των διατροφολόγων για να προσθέσετε σέλινο στη διατροφή, υπάρχει μια τάση ότι πρέπει να πίνετε φρέσκο χυμό λαχανικών με άδειο στομάχι. Είναι σημαντικό να σημειωθεί εδώ ότι στην πραγματικότητα δεν υπάρχουν ουσιαστικά επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν αυτήν την άποψη.
Ναι, η κατανάλωση χυμού σέλινου με άδειο στομάχι θα φέρει όλη του τη χρησιμότητα στο σώμα σας, αλλά δεν είναι απαραίτητο να το χρησιμοποιήσετε με αυτόν τον τρόπο.
Ο χυμός σέλινου θα πάει καλά μετά το φαγητό και ακόμη και πριν από το κρεβάτι. Μέχρι στιγμής, δεν έχουν βρεθεί πλεονεκτήματα ως προς αυτό.
Εάν εξακολουθείτε να προτιμάτε να πίνετε χυμό σέλινο το πρωί με άδειο στομάχι, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι μαζί με αυτό πρέπει να δώσετε στο σώμα και τις φυτικές ίνες (φυτικές ίνες, που βρίσκονται σε ωμά λαχανικά και φρούτα) έτσι ώστε ο μεταβολισμός συνεχίζει να λειτουργεί με σωστό ρυθμό.
Υπάρχουν πολλές πληροφορίες ότι το σέλινο μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος επειδή είναι ένα φαγητό «αρνητικών θερμίδων», αλλά υπάρχει μεγάλη διαμάχη σχετικά με αυτά τα τρόφιμα και τα πραγματικά οφέλη για την υγεία τους.
Το σέλινο εξακολουθεί να είναι ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά λαχανικό με άφθονο νερό που μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Περιέχει φυτικές ίνες σε ακατέργαστη μορφή, η οποία βοηθά στη διατήρηση του κορεσμού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και πιθανώς μειώνει την επιθυμία των τροφίμων. Θα πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή, ακόμη και για τα θρεπτικά συστατικά της.
Αλλά αν ο στόχος σας είναι να χάσετε βάρος, αλλά είναι καλύτερο να δώσετε προσοχή στην ισορροπία του BJU και της σωματικής δραστηριότητας. Εάν είστε σοβαρά παχύσαρκοι, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με τον διαιτολόγο σας για ένα πρόγραμμα θεραπείας.
Αν θέλετε να δοκιμάσετε χυμό σέλινο, αυτός είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να το φτιάξετε:
Συστατικά:
- 1 ρίζα ή μάτσο μίσχοι σέλινου.
- ½ ποτήρι φιλτραρισμένου νερού.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Πλύνετε και κόψτε το σέλινο σε μεγάλα κομμάτια.
2. Προσθέστε στο μπλέντερ με λίγο νερό.
3. Χτυπήστε ελαφρά για μερικά δευτερόλεπτα έως ότου παραμείνει μια ομοιογενής μάζα.
4. Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ μέσω κόσκινου.
5. Πιέστε το χυμό από το υπόλειμμα του κέικ σε ένα κόσκινο.
Μπορείτε επίσης να αποχυμωτείτε το σέλινο, να ανακατέψετε στο νερό και να το απολαύσετε. Ή ανακατέψτε το με άλλους χυμούς, για παράδειγμα, μήλο, καρότο ή ανανά (έχετε μια πολύ ενδιαφέρουσα γκάμα γεύσεων).
