Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν και αγαπούν αυτό το κέικ από την παιδική τους ηλικία. Είναι εύκολο να ψηθεί και η γεύση είναι εξαιρετική. Και τα προϊόντα που είναι απαραίτητα για την παρασκευή του είναι απλά, δεν απαιτούν κάτι ιδιαίτερο.
Είναι απαραίτητο
- - 2 κουταλιές της σούπας. κεφίρ;
- - 2 κουταλιές της σούπας. σημιγδάλι;
- - 50 g μαργαρίνης
- - 2/3 st. Σαχάρα;
- - 4 αυγά
- - 1 πακέτο ζάχαρη βανίλιας (24 g)
- - 19 γρ. Μπέικιν πάουντερ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίχνουμε το σιμιγδάλι με κεφίρ και αφήνουμε το μείγμα να βράσει για 1, 5-2 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σιμιγδάλι πρέπει να διογκωθεί.
Βήμα 2
Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη χρησιμοποιώντας ένα μίξερ μέχρι να διαλυθεί εντελώς το λευκό και η ζάχαρη.
Βήμα 3
Συνδυάστε τα κτυπημένα αυγά και το πρησμένο σιμιγδάλι. Προσθέστε ζάχαρη βανίλιας, μπέικιν πάουντερ και μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου. Ανακατέψτε το μείγμα απαλά με ένα κουτάλι.
Βήμα 4
Λιπάνετε ένα ταψί με μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου.
Βήμα 5
Ρίχνουμε τη ζύμη σε καλούπι και ψήνουμε την πίτα στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.
Βήμα 6
Αφαιρέστε προσεκτικά το τελικό μάννα από το καλούπι και αφήστε το να κρυώσει.
