Για τα παιδιά, είναι απαραίτητο να μαγειρεύετε νόστιμα και υγιεινά. Τότε δεν θα πείσετε το μωρό σας να φάει ένα κουτάλι για τη μαμά και τον μπαμπά. Αυτό το πρόβλημα θα λυθεί από μόνο του εάν προετοιμάσετε κοτόπουλο και λαχανικά "Buketik".
Είναι απαραίτητο
- - στήθη κοτόπουλου - 2 τεμ.,
- - Βουλγαρικό πιπέρι πολύχρωμο - 2 τεμ.,
- - αγγούρι - 1 τεμ.,
- - καρότα - 1 τεμ.,
- - πράσινα κρεμμύδια - 3-4 φτερά,
- - άνηθος - 1 μάτσο,
- - ξινή κρέμα - 0,5 φλιτζάνια,
- - αλάτι για γεύση,
- - Αρμενική λεβάντα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε τα στήθη κοτόπουλου, χωρίστε το κρέας από τα οστά και κόψτε σε λεπτούς μεγάλους κύβους (μπορείτε να ψήσετε λίγο περισσότερο στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν). Ξεφλουδίστε και κόψτε τα βρασμένα καρότα με τον ίδιο τρόπο όπως το κρέας κοτόπουλου. Ξεφλουδίστε τις πιπεριές και κόψτε τις σε διαμήκεις λωρίδες.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε και κόψτε το αγγούρι. Όλα τα λαχανικά και το κρέας πρέπει να τεμαχίζονται σε επιμήκη κομμάτια του ίδιου μεγέθους και σχήματος, εάν είναι δυνατόν. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και προσθέτουμε στην ξινή κρέμα, αλάτι και ανακατεύουμε.
Βήμα 3
Τακτοποιήστε τα φύλλα λεβάντας σε δύο στρώσεις. Απλώστε το πάνω στρώμα γενναιόδωρα με ξινή κρέμα και αφήστε το να μουλιάσει λίγο. Στη συνέχεια, βάλτε τις φέτες λαχανικών και κρέατος κοτόπουλου σε πίτα και τυλίξτε τις έτσι ώστε να πάρετε μια "δέσμη" Μπορείτε να το σερβίρετε με κεφίρ, χυμό χωρίς ζάχαρη και το καλύτερο από όλα με ένα αρωματικό ζωμό.
