Το τζίντζερ είναι ένα φυτό που μας ήρθε από μακρινές υπερπόντιες χώρες: Ινδία, Κίνα, Δυτική Αφρική. Είναι ένα θερμόφιλο πολυετές βότανο που γίνεται όλο και πιο δημοφιλές λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε αιθέρια έλαια. Το πεδίο εφαρμογής του είναι η μαγειρική και η ιατρική. Η χρήση του το χειμώνα ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στην προστασία από μολυσματικές ασθένειες.
Στα ράφια των καταστημάτων, μπορείτε εύκολα να αγοράσετε μια "κέρατα ρίζα", αλλά θέλετε πραγματικά να την καλλιεργήσετε στο δικό σας οικόπεδο στον κήπο.
Πρώτον, είναι απαραίτητο να επιλέξετε μια τοποθεσία κατάλληλη για το σκοπό αυτό, δεδομένου ότι το εργοστάσιο δεν ανέχεται ρεύματα, υπερβολική υγρασία, άμεσο ηλιακό φως. Αυτή θα πρέπει να είναι προστατευμένη περιοχή, από το άμεσο ηλιακό φως. Επιπλέον, η περίοδος πλήρους ωρίμανσης διαρκεί περίπου 10 μήνες, επομένως είναι συνετό να προγραμματίσετε το μέλλον για τη φύτευση της ρίζας σε έναν χειμερινό κήπο ή ένα θερμαινόμενο θερμοκήπιο.
Στη συνέχεια προετοιμάζουμε το χώμα. Θα πρέπει να είναι γόνιμο, ελαφρώς οξινισμένο. Εάν το έδαφος δεν πληροί τις απαιτήσεις, αναμείξτε τη γη και στεγνώστε το χούμο σε ίσα μέρη και προσθέστε το ένα τέταρτο της άμμου σε αυτό το μείγμα. Μπορείτε επίσης να σκάψετε ολόκληρη την περιοχή με την προσθήκη άμμου και οργανικών λιπασμάτων.
Η προετοιμασία της ρίζας και η φύτευση ξεκινούν την άνοιξη, για αυτό πρέπει να επιλέξετε μια υγιή ρίζα με τα μάτια. Από αυτά τα μάτια, τα λάχανα αρχίζουν να εμφανίζονται με την πάροδο του χρόνου. Η φυτική διαίρεση της ρίζας πρέπει να γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε ένα ζευγάρι οφθαλμών να παραμένουν σε κάθε τμήμα. Τα τμήματα πρέπει να επεξεργάζονται με κάρβουνο.
Η απαιτούμενη θερμοκρασία για κανονική βλάστηση είναι περίπου 25 βαθμούς. Με βάση αυτό, θα πρέπει να επιλέξετε την ημερομηνία φύτευσης στο έδαφος. Συνιστάται να φυτέψετε τα ριζώματα σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο στο πρώτο στάδιο. Όταν η θερμοκρασία πέσει στους 18 βαθμούς, το φυτό πηγαίνει σε κατάσταση ύπνου, από την οποία είναι μάλλον δύσκολο να απελευθερωθεί. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε αυστηρά τη θερμοκρασία, περιστασιακά πασπαλίζοντας το έδαφος με νερό.
Στα τέλη Αυγούστου, το φυτό πρέπει να σκάβεται εάν μεγαλώνει σε ανοιχτό χωράφι. Εάν υπάρχει θερμοκήπιο, τότε μένει να ωριμάσει μέχρι τον Φεβρουάριο. Μπορείτε επίσης να το μεταμοσχεύσετε σε κουτιά, γλάστρες, στα οποία θα ωριμάσει στο σπίτι. Μετά την πτώση των φύλλων, το φυτό πρέπει να διαθέτει κατάλληλες συνθήκες, η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 16 βαθμούς.
Η φροντίδα των φυτών δεν απαιτεί κανένα ειδικό κόστος. Τα ζιζάνια πρέπει να ζιζανιοποιούνται προσεκτικά, εφαρμόζοντας οργανικά λιπάσματα κάθε μήνα. Η κατάσταση του εδάφους είναι σημαντική - πρέπει να είναι εύθρυπτη, χωρίς υπερβολική υγρασία και υπερβολική ξήρανση.
