Εάν αυτή η κατσαρόλα παραμείνει στο ψυγείο όλη τη νύχτα, θα αποκτήσει μεγαλύτερη πυκνότητα μέχρι το πρωί, καθιστώντας ακόμη πιο νόστιμο, γι 'αυτό συνιστάται να το μαγειρέψετε το βράδυ για πρωινό. Οι σταφίδες προσθέτουν γλυκύτητα στα ψημένα προϊόντα, αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό, τότε η κατσαρόλα θα αποδειχθεί ξινή χάρη στα lingonberries.
Είναι απαραίτητο
- Για τέσσερις μερίδες:
- - 500 g λιπαρού τυριού cottage
- - 3 ασπράδια αυγών
- - 4 ος κουτάλια αλεύρι σίτου, ζάχαρη
- - 1 ος μια κουταλιά ζάχαρη βανίλιας, μπέικιν πάουντερ
- - βούτυρο, σταφίδες.
Οδηγίες
Βήμα 1
Διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Χτυπήστε ελαφρά τη ζάχαρη και το ασπράδι σε ένα μικρό μπολ. Δεν χρειάζονται κρόκοι για αυτήν την κατσαρόλα.
Βήμα 2
Σκουπίστε το τυρόπηγμα μέσα από ένα λεπτό κόσκινο. Ανακατέψτε το τριμμένο τυρί cottage με αλεύρι ή σιμιγδάλι (επιλογή σας), προσθέστε ζάχαρη βανίλιας και μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 3
Ξεπλύνετε τις σταφίδες με lingonberries, προσθέστε στο μείγμα αλευριού, γεμίστε τα πάντα με κτυπημένα λευκά, ανακατέψτε καλά όλα μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 4
Καλύψτε ένα πυρίμαχο πιάτο με ένα κομμάτι βούτυρο, ρίξτε απαλά το μείγμα στάρπης σε αυτό.
Βήμα 5
Μαγειρέψτε την κατσαρόλα lingonberry στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά. Πρέπει να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα.
Βήμα 6
Σερβίρετε παγωμένη ή ζεστή παρασκευασμένη κατσαρόλα με σπιτική κρέμα ή ξινή κρέμα. Επίσης, η κατσαρόλα μπορεί να χυθεί με οποιαδήποτε μαρμελάδα ή σιρόπι της επιλογής σας, πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη.
