Η ποιότητα ζωής εξαρτάται από την ποιότητα του νερού, διότι το ίδιο το άτομο είναι νερό των δύο τρίτων. Σε διάφορους ιστούς του ανθρώπινου σώματος, περιέχει από 22% έως 99%. Τι είναι το σκληρό νερό και ποιο πρόβλημα μπορεί να θέσει στον άνθρωπο;
Η σκληρότητα του νερού καθορίζεται από την περιεκτικότητα σε άλατα ασβεστίου και μαγνησίου σε αυτό. Αυτές οι ουσίες, με τη σειρά τους, βρίσκονται σε ασβεστολιθικά πετρώματα. Κατά συνέπεια, σε περιοχές όπου ο ασβεστόλιθος, τα ασβεστολιθικά πετρώματα και τα εδάφη είναι άφθονα, το νερό έχει αυξημένη σκληρότητα. Επομένως, στις περιοχές της περιοχής Βόλγα, του Βόρειου Καυκάσου, το νερό της αυξημένης σκληρότητας, στην περιοχή του Λένινγκραντ, όπου τα εδάφη δεν περιέχουν ασβεστόλιθο, είναι μαλακό. Περνώντας από το έδαφος, το νερό ξεπλένει τα άλατα ασβεστίου και μαγνησίου και με αυτήν τη μορφή εισέρχεται στο σύστημα παροχής νερού. Όταν η περιεκτικότητα σε άλατα σκληρότητας (ασβέστιο και μαγνήσιο) είναι μικρότερη από 2 χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο, το νερό θεωρείται μαλακό, από 2 έως 4 χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο - κανονική σκληρότητα και κατάλληλο για μαγείρεμα και πόσιμο, από 4 έως 6 χιλιοστόγραμμα - σκληρό, και πάνω από αυτό - πολύ δύσκολο … Διακριτικές ιδιότητες αυτού του νερού: είναι αλμυρό και ευχάριστο στη γεύση, τα απορρυπαντικά διαλύονται ελάχιστα σε αυτό, αλλά το πιο δυσάρεστο είναι ότι προωθεί το σχηματισμό λίθων στα νεφρά και το πάγκρεας. Δεδομένου ότι τα απορρυπαντικά περιέχουν αλκάλια, όταν αλληλεπιδρούν με άλατα σκληρού νερού κατά το πλύσιμο, σχηματίζεται ένα ίζημα που καλύπτει τις επιφάνειες των υδραυλικών ειδών και των πιάτων με μια μεμβράνη. Το φιλμ δεν ξεπλένει την επιφάνεια του δέρματος κατά το πλύσιμο, φράζει τους πόρους του και προκαλεί ερεθισμό και φαγούρα. Όταν θερμαίνονται σε σκληρό νερό, σχηματίζονται κρύσταλλοι αλάτων σκληρότητας, τα οποία εναποτίθενται στα τοιχώματα του βραστήρα, στην επιφάνεια του θερμαντικού στοιχείου του πλυντηρίου. Σε περιοχές όπου το νερό έχει αυξημένη σκληρότητα, υπάρχει υψηλό ποσοστό ουρολιθίαση και σχηματισμός λίθων στο πάγκρεας. Οι μέθοδοι αποσκλήρυνσης του οικιακού νερού βράζουν (για νερό τροφής) και προσθέτουν τέφρα σόδας (για πλύσιμο) Όταν βράσει, το όξινο ανθρακικό ασβέστιο αποσυντίθεται σε διοξείδιο του άνθρακα και ανθρακικό ασβέστιο, το οποίο καθιζάνει. Μετά το βρασμό, το νερό υπερασπίζεται και διηθείται. Για να μαλακώσετε το νερό πλύσης, προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα σε έναν κουβά με νερό, ανακατέψτε, περιμένετε να καθιζάνει το ίζημα και στραγγίστε, αφήνοντας το ίζημα στο κάτω μέρος. Οι βιομηχανικές μέθοδοι μαλακώματος νερού είναι: αντιδραστήριο (παρόμοιο με το οικιακό νερό, μειωμένο στην προσθήκη αλκαλίων), ανταλλαγή ιόντων (χρησιμοποιώντας ρητίνες, τα ιόντα των οποίων αντικαθίστανται από ιόντα σκληρότητας νερού).
