Αυτό το νόστιμο ορεκτικό είναι φτιαγμένο με μανιτάρια, καρότα της Κορέας και αυγά ορτυκιού. Θα διακοσμήσει το γιορτινό σας τραπέζι. Οι επισκέπτες θα εκτιμήσουν πόσο πρωτότυπο σερβίρετε φαινομενικά συνηθισμένα προϊόντα στο τραπέζι.
Είναι απαραίτητο
- - 13 φρέσκα μανιτάρια
- - 10 αυγά ορτυκιού
- - 7 τεμ. κρεμμύδια
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξινή κρέμα?
- - 2 φύλλα δάφνης
- - Κορεάτικο καρότο
- - μπαχάρι, αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τα κρεμμύδια, βάζουμε σε βραστό νερό, προσθέτουμε φύλλα δάφνης, αλάτι, σεζόν με μπαχάρι. Βράζουμε, βράζουμε για λίγα λεπτά και, στη συνέχεια, προσθέτουμε 10 καπάκια φρέσκων αμυγδαλωτών.
Βήμα 2
Κόβουμε τα υπόλοιπα μανιτάρια και τα πόδια σε μικρούς κύβους, τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Στο τέλος του τηγανίσματος, προσθέστε ξινή κρέμα στο τηγάνι. Σεζόν με αλάτι και πιπέρι, σιγοβράστε για 2 λεπτά, αφαιρέστε από τη φωτιά.
Βήμα 3
Γεμίστε τα μανιτάρια με αρωματικά τηγανητά μανιτάρια σε ξινή κρέμα. Βράστε τα αυγά ορτυκιού βραστά εκ των προτέρων, δροσερά, ξεφλουδίστε.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τα καλύμματα μανιταριών σε ένα πιάτο ή πιάτο, μπορείτε πρώτα να το καλύψετε με φύλλα μαρουλιού ή κλαδάκια άνηθου ή μαϊντανό. Τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα κορεατικών καρότων πάνω από τα καλύμματα μανιταριών, δημιουργώντας ξύλο βούρτσας στη φωλιά του πουλιού. Τώρα βάλτε ένα αυγό ορτυκιού σε κάθε φωλιά καρότου. Το νόστιμο ορεκτικό "Nest" είναι έτοιμο.
