Μια πολύ τρυφερή κατσαρόλα με ελαφριά τροπική απόχρωση θα συμπληρώσει τέλεια κάθε πρωινό.
Είναι απαραίτητο
- - 500 g κοκκώδους τυριού cottage
- - 2 τεμ. αυγά κοτόπουλου
- - 20 γραμμάρια σιμιγδάλι
- - 20 g αλεύρι premium.
- - 20 γραμμάρια ζάχαρης βανίλιας
- - 1 Η / Υ. λεμόνι;
- - κεράσι για διακόσμηση
- - 200 g κονσερβοποιημένων ανανά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε ένα μεγάλο, βαθύ κύπελλο με φαρδιά άκρα και τοποθετήστε ένα χοντρό κόσκινο πάνω του. Ρίξτε το τυρί cottage σε ένα κόσκινο σε μικρές μερίδες και σκουπίστε το με ένα πιρούνι. Εάν το τυρόπηγμα περιέχει περισσότερα κομμάτια μετά το σκούπισμα, σκουπίστε το ξανά. Προσθέστε λίγο βραστό κρύο νερό στο τριμμένο τυρί cottage, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε σιμιγδάλι και ζάχαρη βανίλιας, ανακατέψτε ξανά. Πάρτε ένα μίξερ χειρός και χτυπήστε ελαφρά το μείγμα.
Βήμα 2
Σε ένα ξεχωριστό μπολ μπλέντερ, χτυπάμε τα αυγά μέχρι να αφρώσουν, τα προσθέτουμε στο χτυπημένο τυρί cottage και χτυπάμε ξανά. Το μείγμα πρέπει να είναι λείο. Πλύνετε το λεμόνι, ξεφλουδίστε το ξύσμα, ψιλοκόψτε το με ένα μαχαίρι ή σε ένα μπλέντερ και προσθέστε στη ζύμη.
Βήμα 3
Πάρτε ένα ταψί. Είναι καλύτερο να πάρετε ένα παχύ μεταλλικό καλούπι, να κρατά καλύτερα την πυκνή ζύμη. Καλύψτε το με χαρτί ψησίματος. Ανοίξτε τον ανανά, στραγγίξτε το σιρόπι και αφήστε το να στεγνώσει λίγο. Τακτοποιήστε τους ανανά στο κάτω μέρος του ταψιού πάνω από το χαρτί ψησίματος. Βάζουμε τη στάρπη πάνω και πάλι ένα στρώμα ανανά. Τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο για σαράντα λεπτά. Η κατσαρόλα πρέπει να είναι καλά χρωματισμένη στο κάτω μέρος και στις πλευρές. Σβήστε το φούρνο μετά από σαράντα λεπτά, αλλά μην το ανοίξετε. Αφήστε την κατσαρόλα να τρέξει για άλλα δεκαπέντε λεπτά. Αφαιρέστε και κρυώστε, σερβίρετε, γαρνίρετε με κεράσια.
