Για αυτά τα μπισκότα βρώμης, είναι καλύτερα να πάρετε δύο τύπους νιφάδων - παραδοσιακές και στιγμιαίες, τότε τα έτοιμα ψημένα προϊόντα θα αποκτήσουν μια πιο εκφραστική εμφάνιση και υφή. Σταφίδες προστίθενται επίσης σε αυτά τα υπέροχα μπισκότα.
Είναι απαραίτητο
- Για τέσσερις μερίδες:
- - 150 γραμμάρια βούτυρο
- - 100 γραμμάρια αλεύρι σίτου
- - 75 g πλιγούρι βρώμης
- - 50 γρ. Διαφανές μέλι, σκούρες σταφίδες, ζάχαρη.
- - 40 g αποφλοιωμένων σπόρων κολοκύθας.
- - 5 g σκόνης ψησίματος.
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά νερό?
- - μια πρέζα αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Λιώστε το βούτυρο, προσθέστε ζάχαρη και καθαρό μέλι, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Συνδυάστε το αλεύρι με δημητριακά, σκούρες σταφίδες και σπόρους, προσθέστε στο μείγμα βουτύρου. Διαλύστε το ταψί σε νερό, προσθέστε στη ζύμη, ζυμώστε το.
Βήμα 2
Ευθυγραμμίστε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος, τοποθετήστε τμήματα της ζύμης στην κορυφή (απλώστε με ένα κουταλάκι του γλυκού), πιέστε λίγο για να φτιάξετε τακτοποιημένα κέικ. Ψήστε τα μπισκότα βρώμης στους 160 βαθμούς για 20 λεπτά.
Βήμα 3
Αφήστε τα μαγειρεμένα μπισκότα να κρυώσουν σε ένα ταψί για 10 λεπτά. Λάβετε υπόψη ότι τα μη ψημένα μπισκότα είναι πολύ μαλακά, αφαιρέστε τα προσεκτικά από το φύλλο ψησίματος, τοποθετήστε τα σε επίπεδη επιφάνεια για τελική σκλήρυνση. Μετά από αυτό, τα μπισκότα θα γίνουν τραγανά, θα τα αποθηκεύσετε σε σφιχτά κλειστό δοχείο. Με αυτόν τον τρόπο, τα μπισκότα βρώμης από σπόρους κολοκύθας δεν θα χάσουν τη γεύση και την ευθραυστότητά τους μέσα σε μια εβδομάδα.
