Πώς να φτιάξετε τηγανίτες με σοκολάτα και γλάσο

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να φτιάξετε τηγανίτες με σοκολάτα και γλάσο
Πώς να φτιάξετε τηγανίτες με σοκολάτα και γλάσο

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε τηγανίτες με σοκολάτα και γλάσο

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε τηγανίτες με σοκολάτα και γλάσο
Βίντεο: Τηγανίτες με μούρα και σοκολάτα 2024, Μάρτιος
Anonim

Αυτά τα muffins φτιάχνονται σε μια ζύμη που μοιάζει πολύ με τηγανίτα! Θέλετε να πειραματιστείτε; Είναι νόστιμο όταν προσθέτουμε τραγανά κομμάτια σοκολάτας στη γέμιση και διακοσμούμε τα muffins με γλάσο ζάχαρης από σιρόπι σφενδάμου!

Πώς να φτιάξετε τηγανίτες με σοκολάτα και γλάσο
Πώς να φτιάξετε τηγανίτες με σοκολάτα και γλάσο

Είναι απαραίτητο

  • Για 12 μερίδες:
  • - 3 κουταλιές της σούπας. σιρόπι από σφένδαμο;
  • - 1/3 κουτ κανέλα;
  • - 0,5 φλιτζάνια αλεύρι
  • 1/3 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
  • - 0,5 κουτ μπέικιν πάουντερ;
  • - 1 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα;
  • - 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
  • - 1 κουταλιά της σούπας. λιωμένο βούτυρο;
  • - 1/3 κουτ σόδα;
  • - μια πρέζα αλάτι;
  • 1/3 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας
  • - 1 μικρό αυγό.

Οδηγίες

Βήμα 1

Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ και ανακατέψτε με μαγειρική σόδα και μπέικιν πάουντερ, κανέλα, μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη.

Βήμα 2

Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 165 βαθμούς. Προετοιμάστε μικρά καλούπια muffin με επένδυση με ειδικές μανσέτες χαρτιού ψησίματος.

Βήμα 3

Ξεχωριστά, όπως πρέπει πάντα να γίνεται για muffins, ανακατέψτε όλα τα υγρά συστατικά της ζύμης: βουτυρόγαλα, ένα μικρό αυγό, λιωμένο και ελαφρώς δροσερό βούτυρο, μια κουταλιά σιρόπι σφενδάμου.

Βήμα 4

Ρίχνουμε το μείγμα υγρών συστατικών στο ξηρό μείγμα. Προσθέστε τσιπ σοκολάτας. Εάν δεν τα έχετε, απλώς ψιλοκόψτε τη σοκολάτα με ένα μαχαίρι (ή ακόμα και απλώς τρίψτε την σε χοντρό τρίφτη). Ανακατέψτε γρήγορα. Θυμηθείτε ότι το μακρύ ζύμωμα θα καταστρέφει πάντα τα muffins, καθιστώντας τα «ελαστικά».

Βήμα 5

Γεμίστε τα καλούπια με ζύμη. Στην κορυφή, μπορείτε ακόμα να πασπαλίζετε ελαφρά κομμάτια σοκολάτας. Τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 9 λεπτά. Βγάλτε και κρυώστε.

Βήμα 6

Προς το παρόν, ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας. σιρόπι σφενδάμου με ζάχαρη άχνη. Τρίψτε καλά με ένα μίξερ.

Βήμα 7

Βυθίστε κάθε μάφιν που έχει κρυώσει στο κερασάκι και βάλτε το σε μια πιατέλα. Αυτό είναι όλο, μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Συνιστάται: