Το Trifle είναι ένα νόστιμο παραδοσιακό επιδόρπιο από την Αγγλία. Δοκιμάστε μια μικρή μπανάνα και καφέ για να δείτε γιατί τόσοι πολλοί άνθρωποι αγαπούν αυτήν την απόλαυση!
Είναι απαραίτητο
- Για τέσσερις μερίδες:
- - γάλα - 250 χιλιοστόλιτρα
- - κρέμα 33% - 150 χιλιοστόλιτρα
- - μπισκότα μπισκότων - 130 γραμμάρια
- - κρύος καφές - 100 χιλιοστόλιτρα
- - δύο μπανάνες
- - τρεις κρόκους αυγών
- - βανιλίνη - 2 κουταλιές της σούπας
- - άμυλο (κατά προτίμηση καλαμπόκι) - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- - λικέρ αμυγδάλου - 2 κουταλιές της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε το γάλα (200 ml). Ανακατέψτε το υπόλοιπο γάλα με βανίλια, άμυλο, κρόκους αυγού. Ρίχνουμε το μείγμα σε ζεστό γάλα, μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Το μείγμα πρέπει να πυκνωθεί. Ψύξτε την προκύπτουσα κρέμα.
Βήμα 2
Χτυπάμε την κρέμα σε αφρό. Κόψτε τις αποφλοιωμένες μπανάνες σε λεπτές φέτες.
Βήμα 3
Ανακατέψτε τον κρύο καφέ με λικέρ αμυγδάλου, κορέστε το μπισκότο, κόψτε σε κομμάτια.
Βήμα 4
Στρώστε τα πάντα: μπισκότο εμποτισμένο με καφέ, κρέμα βανίλιας, κούπες μπανάνας, κρέμα σαντιγί. Επαναλάβετε τα επίπεδα με την ίδια σειρά.
Βήμα 5
Διακοσμήστε το τελικό επιδόρπιο με κόκκους καφέ και πέταλα αμυγδάλου. Καλή όρεξη!
