Μια φωτεινή λιχουδιά θα είναι μια εξαιρετική γιορτινή απόλαυση. Η γυάλινη βάση σοκολάτας ξεκινά τέλεια τη λεπτή γεύση της ζύμης.
Είναι απαραίτητο
- - 1, 5 ποτήρια τυρί cottage
- - 1, 5 ποτήρια αλεύρι
- - 300 γραμμάρια βουτύρου
- - 80 g ζάχαρης
- - 1 τσάντα ζάχαρης βανίλιας
- - 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- Για λούστρο:
- - 400 g λευκής σοκολάτας
- - χρωστικές τροφίμων;
- Για διακόσμηση:
- - σατέν κορδέλα 30 cm.
- - 10 χάντρες (βρώσιμα, είδη ζαχαροπλαστικής)
- - 3 καμπάνες
- - 10 κεριά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε τη ζύμη. Χτυπάμε το τυρί cottage με ένα μπλέντερ ή περάστε από ένα κόσκινο, έτσι ώστε η μάζα του πηγμένου γάλακτος στα τελικά ψημένα προϊόντα να είναι ομοιογενής και ευάερη.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, βάλτε το τυρί cottage σε ένα μπολ, ψιλοκόψτε το κρύο (αλλά όχι παγωμένο) βούτυρο με ένα μαχαίρι, προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε καλά. Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, προσθέστε το στο τυρόπηγμα.
Βήμα 3
Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη βανίλιας. Στη συνέχεια προσθέστε στην κύρια μάζα στάρπη-κρεμώδη. Ζυμώστε τη ζύμη και ψύξτε για 30 λεπτά. Για τους λάτρεις της σοκολάτας, μπορείτε να προσθέσετε κακάο στη ζύμη.
Βήμα 4
Φτιάξτε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο διάτρητο στο επιθυμητό μέγεθος. Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε μια επιμήκη στρώση και χρησιμοποιήστε ένα διάτρητο για να κόψετε τη σιλουέτα του χριστουγεννιάτικου δέντρου με ένα μαχαίρι. Μεταφέρουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο.
Βήμα 5
Προετοιμάστε το γλάσο. Λιώστε τη λευκή σοκολάτα, προσθέστε την πράσινη βαφή σε αυτήν. Μεταφέρετε το κέικ στη σχάρα.
Βήμα 6
Χύστε απαλά τη ζεστή σοκολάτα πάνω από τη ζύμη, ξεκινώντας από τη μέση του κασσίτερου και απλώστε σε όλη την επιφάνεια μέχρι το χείλος. Αφήστε το κέικ για να ρυθμίσετε τη σοκολάτα.
Βήμα 7
Στο μεταξύ, φτιάξτε τόξα από κορδέλες για διακόσμηση. Κόψτε απαλά τις χάντρες και τα κουδούνια στο δέντρο.
Βήμα 8
Συνδέστε κεριά γύρω από τις άκρες της πράσινης ομορφιάς. Διακοσμήστε με χάντρες, τοποθετώντας τις σε σειρές με τη μορφή γιρλάντων που ρίχνονται από κλαδί σε κλαδί.
