Νόστιμα σπιτικά μπισκότα μπορούν να παρασκευαστούν στο multicooker. Το τζίντζερ σε αυτήν τη συνταγή δίνει στα ψημένα προϊόντα μια ασυνήθιστη πικάντικη γεύση. Αυτά τα μπισκότα είναι καλό να σερβίρονται με ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί.
Είναι απαραίτητο
- - 200 g μαύρης σοκολάτας
- - 125 γραμμάρια αλεύρι
- - 100 g σταφίδας και ζάχαρης
- - 70 γραμμάρια βουτύρου
- - 40 g τζίντζερ
- - 10 g βανιλίνης
- - 2 αυγα;
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλένουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου με ζάχαρη, χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε βανιλίνη, χτυπάμε με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει. Τρίψτε φρέσκια ρίζα τζίντζερ και προσθέστε στο μείγμα.
Βήμα 2
Προσθέστε σταδιακά αλεύρι και μαγειρική σόδα, ανακατέψτε. Τρίβουμε περισσότερο από το ήμισυ της σοκολάτας σε χοντρό τρίφτη, ρίχνουμε στη ζύμη που προκύπτει, προσθέτουμε σταφίδες, ανακατεύουμε καλά. Μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς αν σας αρέσουν ή άλλα αποξηραμένα φρούτα.
Βήμα 3
Λιπάνετε ένα φλιτζάνι πολλαπλής κουζίνας με λάδι, ρίχνουμε τη ζύμη σε αυτό, πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη σοκολάτα στην κορυφή. Μπορείτε να ψήνετε πεπλατυσμένες μπάλες αντί για το κέικ, αλλά είναι πιο οικονομικό να ψήνετε το κέικ, καθώς η περιοχή του μπολ με πολλές κουζίνες είναι μικρή.
Βήμα 4
Μαγειρέψτε τα μπισκότα σοκολάτας με μελόψωμο σε αργή κουζίνα στη λειτουργία "Ψήσιμο" μέχρι να ψηθούν πλήρως (ανάλογα με το πάχος της στρώσης ζύμης και τη μέθοδο παρασκευής - κουλουράκια ή ένα μεγάλο στρώμα ζύμης). Τα μικρά κομμάτια μπισκότων ψήνονται γρήγορα σε ένα πολυκουζινάκι - σε 10-15 λεπτά, ενώ το κέικ χρειάζεται δύο φορές περισσότερο για να μαγειρευτεί.
Βήμα 5
Ψύξτε τα έτοιμα cookies. Εάν μαγειρέψατε ένα κέικ, τότε μετά την ψύξη, κόψτε το σε τετράγωνα. Αμέσως μετά το μαγείρεμα, βάλτε τα κομμένα μπισκότα από το μπολ multicooker σε ένα βάζο ή πλαστικό δοχείο.
