Με την πρώτη ματιά, φαίνεται ότι τα ντόνατς είναι απλά τηγανητά με λάδι. Αυτό, φυσικά, είναι αλήθεια, αλλά υπάρχουν αρκετές επιλογές μαγειρέματος για αυτό το πιάτο και το καθένα είναι πρωτότυπο με τον δικό του τρόπο. Σας προτείνω να φτιάξετε ντόνατ με σιμιγδάλι με τυρί cottage. Έχουν μια πολύ λεπτή και ευχάριστη γεύση.
Είναι απαραίτητο
- - αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
- - τυρί cottage - 250 g
- - ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας
- - αλάτι - μια πρέζα
- - μαγειρική σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- - ζάχαρη βανίλιας - 20 g
- - αλεύρι σίτου - 2 ποτήρια
- - σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αφού τοποθετήσετε το τυρί cottage σε ξεχωριστό βαθύ μπολ, προσθέστε τα ακόλουθα συστατικά σε αυτό: ωμά αυγά κοτόπουλου και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Πολτοποίηση της προκύπτουσας μάζας με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια προσθέστε σόδα εκεί, σβήνοντας με ξίδι, αλάτι, καθώς και ζάχαρη βανίλιας και σιμιγδάλι. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή μάζα.
Βήμα 2
Προσθέστε αλεύρι σίτου σε μια ομοιογενή μάζα τυριού cottage. Απλώς περάστε το από κόσκινο. Ζυμώνοντας προσεκτικά το μείγμα, θα πάρετε μια ζύμη σιμιγδάλι.
Βήμα 3
Χωρίστε τη ζύμη έτσι ώστε να πάρετε πολλά κομμάτια, καθένα από τα οποία πρέπει να τυλιχτεί σε "λουκάνικο". Κόψτε τα προκύπτοντα μεγάλα σχήματα με ένα μαχαίρι σε ίσα μέρη. Διαμορφώστε το καθένα σε μια μικρή μπάλα.
Βήμα 4
Ρίχνουμε αρκετό λάδι σε ένα βαθύ πιάτο και ζεσταίνουμε. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις μπάλες με τυρί cottage και τηγανίστε τις, απλώνοντάς τις σε τμήματα, ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές, ώστε να μην καούν.
Βήμα 5
Όταν τα ντόνατς με σιμιγδάλι είναι χρυσό καφέ, αφαιρέστε τα και τυλίξτε τα σε χαρτοπετσέτες. Αυτό θα απομακρύνει από την περίσσεια φυτικό λάδι.
Βήμα 6
Αφού βυθίσετε τηγανητές μπάλες ζύμης σε κοκκοποιημένη ζάχαρη ή ζάχαρη άχνη, μπορείτε να τις σερβίρετε στο τραπέζι. Τα ντόνατς με σιμιγδάλι με τυρί cottage είναι έτοιμα!
