Πρωτοχρονιά και Χριστούγεννα - ήρθε η ώρα για θαύματα! Στις διακοπές, θέλετε να ευχαριστήσετε και να εκπλήξετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα, τους επισκέπτες. Προτείνω να φτιάξετε ένα πρωτότυπο μπισκότο τύχης διακοπών που θα ενθουσιάσει όλους τους συμμετέχοντες στα πάρτι της Πρωτοχρονιάς και των Χριστουγέννων.
Είναι απαραίτητο
- Για cookies:
- - ζάχαρη - 100 g
- - αυγά - 3 τεμ.
- - αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- - βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- - ζάχαρη βανίλιας - στην άκρη ενός μαχαιριού.
- - αλεσμένη κανέλα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- - λαδόκολλα.
- Για πρόβλεψη:
- - χαρτί για τον εκτυπωτή - 1 φύλλο.
- - στυλό διάρκειας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε τις προβλέψεις εκ των προτέρων. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε ένα φύλλο χαρτιού σε λωρίδες πλάτους 1 cm και μήκους 5-6 cm. Σε κάθε ταινία, γράψτε μια καλή πρόβλεψη, για παράδειγμα, "Ταξίδι σε μια εξωτική χώρα", "Το όνειρό σας θα πραγματοποιηθεί", και τα λοιπά. Μπορείτε αρχικά να εκτυπώσετε τις προβλέψεις σε έναν εκτυπωτή και μετά να κόψετε το χαρτί σε ταινίες.
Βήμα 2
Όταν ολοκληρωθεί η προπαρασκευαστική εργασία, μπορείτε να αρχίσετε να δημιουργείτε cookie. Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Χρησιμοποιήστε μύλο καφέ για να μετατρέψετε τη ζάχαρη σε ζάχαρη άχνη. Χτυπάμε καλά τα λευκά μέχρι να γίνει αφρός, μετά συνδυάστε με τη ζάχαρη άχνη. Ταραχή.
Βήμα 3
Ανακατέψτε το αλεύρι με ζάχαρη βανίλιας και κανέλα. Ρίχνουμε αλεύρι με μάζα πρωτεΐνης-σακχάρου και ανακατεύουμε.
Βήμα 4
Λιώστε το βούτυρο σε υδατόλουτρο και ρίξτε στη ζύμη. Χτυπάμε καλά το μείγμα με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ παχιά.
Βήμα 5
Τοποθετήστε περγαμηνή σε φύλλο ψησίματος. Κουτάλι τη ζύμη με τέτοιο τρόπο ώστε να παίρνουμε κύκλους με διάμετρο περίπου 8-10 εκ. Ψήνουμε τα μπισκότα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά (μέχρι να ροδίσουν τα άκρα).
Βήμα 6
Αφαιρέστε το φύλλο ψησίματος από το φούρνο και τοποθετήστε αμέσως ένα φύλλο περιουσίας σε κάθε cookie. Διπλώστε τα μπισκότα στα μισά και στη συνέχεια στα μισά. Τοποθετήστε τα τελειωμένα μπισκότα όμορφα σε ένα μεγάλο πιάτο ή δίσκο. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη στην κορυφή. Το cookie είναι έτοιμο!
