Οι τηγανίτες είναι ένα ευέλικτο πιάτο που μπορεί να χρησιμεύσει ως πλήρες πρωινό, δείπνο, επιδόρπιο και σνακ! Η ποικιλία των συνταγών μαγειρικής είναι πολύ μεγάλη και όλοι θα βρουν ένα πιάτο που τους αρέσει!
Είναι απαραίτητο
- - αυγό κοτόπουλου 3 τεμ.
- - αλεύρι σίτου 1 ποτήρι
- - γάλα 2 ποτήρια
- - ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - ξηρή μαγιά 10 g.
- - μήλο 2 τεμ.
- - παπαρούνα 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - άλας;
- - φυτικό λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμασία της ζύμης. Πάρτε ζεστό γάλα και αραιώστε τη μαγιά σε αυτό. Στη συνέχεια προσθέστε αυγά, σπόρους παπαρούνας, ζάχαρη και αλάτι στο γάλα. Ανακατέψτε το μείγμα και ρίξτε προσεκτικά το αλεύρι σε αυτό. Ζυμώστε την προκύπτουσα ζύμη μέχρι να μαλακώσει και τοποθετήστε σε ένα ζεστό μέρος για 40 λεπτά.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τα μήλα και τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη και προσθέστε τα στην αναδευμένη ζύμη και ανακατέψτε καλά. Αφήστε τη ζύμη για άλλα 30 λεπτά.
Βήμα 3
Απλώστε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα σε ένα καυτό τηγάνι και ψήστε και στις δύο πλευρές. Τηγανίτες μπορούν να σερβιριστούν με επιπλέον γαρνίρισμα.
Βήμα 4
Τηγανίτες μπορούν να σερβιριστούν για πρωινό με γλυκό τσάι ή για δείπνο αντί για ένα δεύτερο πιάτο. Επίσης, οι τηγανίτες μήλου-παπαρούνας θα είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο για ένα γλυκό τραπέζι σε γιορτές. Οι τηγανίτες μπορούν να λιπαίνονται με βούτυρο, τότε θα είναι πλούσιες και νόστιμες.
