Μια εξαιρετική συνταγή για την παρασκευή γεμιστών ρολού λάχανου με μανιτάρια. Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί τόσο για διακοπές όσο και για κανονικό δείπνο. Χρειάζεται περίπου μία ώρα για να μαγειρέψετε, εκ των οποίων η εργασία διαρκεί μόνο 15 λεπτά.
Είναι απαραίτητο
- • 500 γραμμάρια κιμά (ανάλογα με τις προτιμήσεις σας)
- • 300 γραμμάρια λάχανο
- • 1 κρεμμύδι
- • 2 καρότα
- • 1/2 φλιτζάνι ρύζι
- • 6 σκελίδες σκόρδου
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, κόψτε τα καρότα σε μεγάλα κομμάτια. Εάν δεν είστε λάτρης των καρότων, μπορείτε να τα τρίψετε. Στη συνέχεια, προθερμάνετε ένα τηγάνι και τηγανίστε τα καρότα σε αυτό.
Βήμα 2
Τρέξτε ψιλοκομμένα κρεμμύδια πάνω από τα καρότα και σοτάρετε μαζί. Αν θέλετε, μπορείτε να τηγανίσετε τα καρότα και τα κρεμμύδια απευθείας στο multicooker.
Βήμα 3
Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε κιμά. Για να το κάνετε αυτό, αλατίστε τον κιμά, προσθέστε μπαχαρικά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σκόρδο. Ψιλοκόψτε το λάχανο.
Βήμα 4
Πάρτε το ρύζι και ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό μέχρι να είναι σχεδόν διαφανές. Είναι καλύτερα να πάρετε ρύζι στον ατμό. Εάν πάρετε το συνηθισμένο, μπορείτε να το εμποτίσετε ή να το βράσετε όλη τη νύχτα.
Βήμα 5
Κόψτε τα μανιτάρια και τρέξτε τα πάνω από τα κρεμμύδια και τα καρότα. Στη συνέχεια ρίξτε τον κιμά εκεί.
Βήμα 6
Όταν τηγανιστεί, συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ με πολλές κουζίνες και καλύψτε με νερό.
Κλείστε το καπάκι του multicooker και αφήστε το να σιγοβράσει για 45 λεπτά.
