Το Mannik με μούρα και ξινή κρέμα είναι μια πραγματική απόλαυση, αν και είναι πολύ απλό να παρασκευαστεί. Προσπαθήστε να σερβίρετε αυτήν την λιχουδιά στα αγαπημένα σας πρόσωπα - θα το εκτιμήσουν!
Είναι απαραίτητο
- - τρία μικρά αυγά
- - αλεύρι, ζάχαρη, κεφίρ, σιμιγδάλι - 1 πανομοιότυπο ποτήρι το καθένα ·
- - μια πρέζα αλάτι;
- - ξινή κρέμα 150 γραμμάρια
- - σόδα σε φέτες - 3/4 κουταλάκι του γλυκού
- - βανιλίνη - 1/3 κουταλάκι του γλυκού
- - οποιαδήποτε μούρα, ζάχαρη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε το σιμιγδάλι με κεφίρ, αφήστε το να φουσκώσει για μία ώρα.
Βήμα 2
Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και αλάτι, προσθέτουμε βανιλίνη και σιμιγδάλι, χτυπάμε. Προσθέστε αργά αλεύρι και μαγειρική σόδα.
Βήμα 3
Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο, απλώστε τα μούρα, καλύψτε με ζύμη.
Βήμα 4
Ψήστε το μάννα στους 170 βαθμούς για 40-60 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα με έναν αγώνα.
Βήμα 5
Ενώ ψήνεται το μάννα με μούρα, ετοιμάστε την κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε την ξινή κρέμα με ζάχαρη, αλλά μην χτυπήσετε. Ψύξτε το μάννα, γράσο με κρέμα. Καλή όρεξη!
