Αυτή η μαστίχα έχει απλώς εξαιρετική γεύση. Θα ευχαριστήσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως βρώσιμα διακοσμητικά σε κέικ ή πίτα, αλλά και ως ανεξάρτητο πιάτο, απλώς κόβουμε σε μικρά "λουκάνικα" και βάζουμε σε ένα πιάτο - τα παιδιά θα χαρούν!
Είναι απαραίτητο
- - ζάχαρη άχνη - 150 g
- - σοκολάτα 85% - 200 g.
- - λευκά marshmallows - 180 g.
- - μαργαρίνη - 25 g
- - κρέμα γάλακτος ή λίπος - 75 g.
- - λικέρ ή μπράντυ - 15 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Λιώστε τη σοκολάτα σε ατμόλουτρο ή νερό, αφήστε σε χαμηλή φωτιά. Εν τω μεταξύ, στο φούρνο μικροκυμάτων, ζεσταίνετε τα marshmallows λίγο, μέχρι να μαλακώσουν (αυτό θα διαρκέσει όχι περισσότερο από 8-12 δευτερόλεπτα).
Βήμα 2
Προσθέστε τα ήδη ελαφρά ζεστά marshmallows στη ζεστή σοκολάτα και αφήστε το στη σόμπα, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί εντελώς.
Βήμα 3
Κρέμα, μαργαρίνη, λικέρ ή μπράντυ πρέπει να τοποθετούνται στην παρασκευασμένη σοκολάτα, ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής σύνθεση της δεδομένης μάζας. Ψύξτε ελαφρώς το προκύπτον υγρό, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και χτυπήστε καλά με ένα μίξερ.
Βήμα 4
Μετά από όλα, είναι απαραίτητο να απλώσετε τη μαστίχα στο τραπέζι, να λιπαίνεται εκ των προτέρων και να την κυλήσει στο απαιτούμενο πάχος, όλοι θα το καθορίσουν για τον εαυτό του.
Βήμα 5
Εάν χρησιμοποιείτε μαστίχα ως ξεχωριστή λιχουδιά, τότε θα πρέπει να την κόψετε αμέσως σε λωρίδες ή τετράγωνα. Εάν η μαστίχα προετοιμάστηκε με σκοπό τη διακόσμηση του κέικ, τότε θα πρέπει να τυλιχτεί σε μεμβράνη προσκόλλησης και να σταλεί στο ψυγείο μέχρι να χρειαστεί.
