Οι λάτρεις του κρέατος θα εκτιμήσουν τη μοναδική γεύση του κρέατος που ψήνεται με πατάτες στο φούρνο. Διάφορα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία του πιάτου δεν θα αφήσουν αδιάφορο κανέναν επισκέπτη.
Είναι απαραίτητο
- - 1 κιλό χοιρινό φιλέτο
- - 1 κιλό πατάτας
- - 1 κεφαλή σκόρδου
- - μαγιονέζα
- - μουστάρδα
- - φυτικό λάδι;
- - αλεσμένο κύμινο ·
- - καρύκευμα για τηγάνισμα κρέατος
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - μια πρέζα αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πριν μαγειρέψετε το κρέας ψημένο με πατάτες, πρέπει να προετοιμάσετε ένα μείγμα, με το οποίο στη συνέχεια θα τρίψετε το χοιρινό. Συνδυάστε τη μουστάρδα και τη μαγιονέζα σε ένα μπολ. Προσθέστε κιμά, κύμινο, αλάτι και πιπέρι και καρυκεύματα. Με αυτό, τρίψτε το χοιρινό. Καλύψτε το με μεμβράνη και αφήστε το να μαρινάρετε για 2 ώρες.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τις βουρτσίζετε με σάλτσα μουστάρδας. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βήμα 3
Λάδι ένα ταψί. Τοποθετήστε τις πατάτες με κρέας εκεί. Τοποθετήστε το τελικό ημιτελές προϊόν στο φούρνο. Πρέπει να ψήσετε για 1 ώρα και 15 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.
Βήμα 4
Όταν το πιάτο είναι τελείως έτοιμο, αφαιρέστε το από το ψημένο πιάτο. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με σάλτσα. Για να το προετοιμάσετε, ανακατέψτε την ξινή κρέμα και τη μαγιονέζα. Αλέστε το σκόρδο χρησιμοποιώντας ένα πιεστήριο σκόρδου και προσθέστε στην ξινή κρέμα και το μείγμα μαγιονέζας. Προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο εκεί. Σερβίρετε το πιάτο ζεστό.
