Τα ψημένα ροδάκινα με θυμάρι, μέλι και παγωτό θα είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο. Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και υγιεινό. Και το θυμάρι θα προσθέσει μια ειδική πικάντικη πινελιά στο επιδόρπιο. Η αναφερόμενη ποσότητα φαγητού είναι αρκετή για 5 μερίδες.
Είναι απαραίτητο
- - φρέσκα ροδάκινα - 10 τεμ.
- - μέλι (υγρό) - 4 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- - βούτυρο - 10 κουτ.
- - θυμάρι - 20 κλαδιά ·
- - κρεμώδες παγωτό - 200 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμασία φρούτων. Ξεπλύνετε καλά τα ροδάκινα με νερό. Κόψτε κατά μήκος, αφαιρέστε προσεκτικά τους σπόρους. Τοποθετήστε τα ροδάκινα σε ένα ταψί (σε ένα στρώμα).
Βήμα 2
Λιώστε το βούτυρο σε υδατόλουτρο ή φούρνο μικροκυμάτων. Λάδι τα μισά ροδάκινο. Ανακατέψτε απαλά και, στη συνέχεια, τακτοποιήστε τα μισά ροδάκινα σε σχήμα, κόψτε την προς τα πάνω.
Βήμα 3
Γεμίστε το λάκκο από τους σπόρους με μαλακό παγωτό (περίπου 2/3 του λάκκου). Γεμίστε τα ροδάκινα με υγρό μέλι. Τοποθετήστε ένα κλαδάκι θυμάρι πάνω από κάθε μισό ροδάκινο. Ψήνουμε το επιδόρπιο σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Ψύξτε λίγο το πιάτο πριν το σερβίρετε και ρίξτε τη σάλτσα που σχηματίστηκε κατά το ψήσιμο.
Βήμα 4
Τοποθετήστε αρκετά μισά ροδάκινα σε ένα πιάτο, γεμίστε με μια κουταλιά παγωτού και γαρνίρετε με φύλλα μέντας. Το πιάτο είναι έτοιμο.
