Σπιτική αγγλική πουτίγκα με βατόμουρα, μασκαρπόνε και αρωματική σάλτσα από φρούτα - τι χαρά! Και το πιο σημαντικό, αυτή η λιχουδιά προετοιμάζεται σε μισή ώρα.
Είναι απαραίτητο
- - μασκαρπόνη - 250 γραμμάρια.
- - βατόμουρα - 200 γραμμάρια
- - Μπισκότα Savoyardi - 100 γραμμάρια
- - ζάχαρη - 8 κουταλιές της σούπας
- - κρέμα 25% λίπους, ελαφρύ ρούμι - 4 κουταλιές της σούπας το καθένα.
- - δύο φρούτα του πάθους.
- - φρέσκο δυόσμο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε τα βακκίνια σε μια μικρή κατσαρόλα και μετά προσθέτουμε τη μισή ζάχαρη, μαγειρεύουμε για δέκα λεπτά σε υψηλή φωτιά. Αφαιρέστε από τη φωτιά, κρυώστε.
Βήμα 2
Χτυπήστε ελαφρά την κρέμα και την υπόλοιπη ζάχαρη, προσθέστε το ρούμι και τη μασκαρπόνη, συνεχίστε να χτυπάτε ελαφρά. Στη συνέχεια, βάλτε αυτό το μείγμα στο ψυγείο για μισή ώρα.
Βήμα 3
Σπάστε ένα μπισκότο ή μπισκότο σε μικρά κομμάτια. Κόψτε το φρούτο του πάθους στη μέση και ξύστε τον πολτό.
Βήμα 4
Βάλτε τη σάλτσα βατόμουρου σε μπολ ή διαφανή ποτήρια και μετά βάλτε τα κομμάτια μπισκότου, κρέμα μασκαρπόνε, εναλλακτικά στρώματα. Γεμίστε με πολτό φρούτου, γαρνίρετε με φρέσκια μέντα Απολαύστε το επιδόρπιο που προκύπτει!
