Η πίτσα είναι το πιο δημοφιλές πιάτο στον κόσμο. Η επιλογή των γαρνιτούρων πίτσας είναι πολύ διαφορετική · παρασκευάζεται με κρέας, ψάρι, λαχανικά, γλυκά και μεικτά γεμίσματα. Συμβουλεύω τους λάτρεις των σαρδελόρεγγων να δοκιμάσουν την πρωτότυπη πίτσα με σπόρους. Η πίτσα αποδεικνύεται ασυνήθιστη και νόστιμη.
Είναι απαραίτητο
- Για το τεστ:
- 150 ml ζεστό νερό
- ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά,
- ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 5 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
- δύο ποτήρια αλεύρι.
- Για πλήρωση:
- ένα βάζο παπαλίνας,
- 120 γραμμάρια σκληρού τυριού
- μια κουταλιά της σούπας κέτσαπ,
- τρία βραστά αυγά κοτόπουλου,
- φρέσκα βότανα για διακόσμηση,
- λίγο μαύρο πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μαγειρεύοντας τη ζύμη. Προσθέστε τη μαγιά και το αλάτι σε ένα μπολ κοσκινισμένο αλεύρι. Ρίχνουμε λάδι και νερό, ζυμώνουμε τη ζύμη. Η ζύμη πρέπει να είναι πολύ μαλακή και να μην κολλάει στα χέρια σας. Τυλίξτε τη ζύμη σε πλαστικό και βάλτε την στο ψυγείο για 4 ώρες.
Βήμα 2
Βράστε τα αυγά, κρυώστε, ξεφλουδίστε και κόψτε σε φέτες. Τρία τυριά σε χοντρό τρίφτη. Ανοίγουμε ένα βάζο ψεκασμού και στραγγίζουμε το λάδι από αυτό.
Βήμα 3
Λιπάνετε το ταψί με φυτικό λάδι. Φτιάχνουμε ένα κέικ από τη ζύμη και το βάζουμε σε ένα ταψί. Λιπάνετε το κέικ με μια κουταλιά της σούπας κέτσαπ. Απλώσαμε τα σαρδελόρεγγα στο κέτσαπ, μεταξύ των οποίων βάζουμε τα κομμένα αυγά. Πασπαλίζουμε την πίτσα με τυρί και τοποθετούμε στο φούρνο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά.
Πασπαλίζουμε την τελική πίτσα με τριμμένο τυρί και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Διακοσμήστε με κλαδάκια από φρέσκα βότανα. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε τη γεύση. Ευχάριστες και γευστικές στιγμές.
