Οι πατάτες είναι ένα σημαντικό βασικό στοιχείο στη διατροφή κάθε ατόμου. Όλοι το λατρεύουν, μπορείτε να μαγειρέψετε χίλια διαφορετικά απλά πιάτα μαζί του και να το κάνετε ακόμα πιο εύκολο να το κάνετε τρυφερό και ζουμερό. Η κρέμα δίνει στις πατάτες μια λεπτή και νόστιμη γεύση.
Είναι απαραίτητο
- - πατάτες 8-10 τεμ.
- - βαριά κρέμα 1, 5-2 φλιτζάνια
- - γάλα 1 ποτήρι
- - κρέας 300 γραμμάρια
- - χόρτα
- - φυτικό λάδι
- - μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι)
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε 7-10 μεσαίου μεγέθους πατάτες. Πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό, ξεφλουδίστε. Εάν πάρετε φρεσκοκομμένες πατάτες, τότε μπορείτε απλά να πλύνετε καλά και να μην τις ξεφλουδίσετε. Κόβουμε τις πατάτες σε μεσαίου μεγέθους κύβους μέχρι να τηγανιστούν γρήγορα και τοποθετούνται σε ξεχωριστό δοχείο.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, πάρτε το κρέας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο) και κόψτε το και σε κύβους. Τηγανίστε ελαφρά το κρέας σε μια κατσαρόλα με ηλιέλαιο μέχρι ελαφρά χρυσοκαφέ. Μεταφέρετε σε δοχείο με πατάτες.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, πάρτε ένα άλλο δοχείο, ρίξτε γάλα και κρέμα σε αυτό. Περίοδος για γεύση. Λίγο αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και ό, τι άλλο θέλετε.
Βήμα 4
Πάρτε ένα ταψί, βούρτσα με βούτυρο ή φυτικό λάδι. Μεταφέρετε πατάτες και κρέας σε αυτό. Ρίξτε το μείγμα γάλακτος και κρέμας σε όλο το υλικό. Στη συνέχεια, καλύψτε το φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο για 30 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε το και αφήστε το πιάτο να τηγανίσει για άλλα 30 λεπτά.
Βήμα 5
Πριν το σερβίρετε, τρίβουμε το τυρί και πασπαλίζουμε στο πιάτο, βουρτσίζουμε με ξινή κρέμα και βάζουμε στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά, έτσι ώστε το τυρί να γίνει χρυσό καφέ. Στη συνέχεια κόβουμε τα βότανα και πασπαλίζουμε από πάνω.
