Η πίτα "Kroshka" είναι κατάλληλη για όσους δεν θέλουν να περάσουν πολύ καιρό στη σόμπα. Παρασκευάζεται γρήγορα και με ελάχιστα προϊόντα. Αλλά όλα αυτά δεν επηρεάζουν με κανέναν τρόπο το λαμπερό μεγαλείο. Το λεπτό επιδόρπιο θα είναι μια υπέροχη απόλαυση για όλη την οικογένεια και τους επισκέπτες. Πώς να φτιάξετε την πίτα Crumb;
Συστατικά:
- Αλεύρι - 2 φλιτζάνια
- Αυγό
- Βούτυρο συσκευασίας / μαργαρίνη (150g)
- Συσκευασία για στάρπη
- Ζάχαρη - 1 ποτήρι
- Βανιλίνη (προαιρετικά) - 1 κουταλάκι του γλυκού
Παρασκευή:
- Καταψύξτε το βούτυρο και στη συνέχεια τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι και μισό ποτήρι ζάχαρη. Τρίψτε όλα τα συστατικά σε ψίχουλα.
- Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να προετοιμάζετε τη γέμιση. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε το αυγό, το τυρί cottage, το υπόλοιπο μισό ποτήρι ζάχαρη και τη βανιλίνη σε ξεχωριστό μπολ. Όλα πρέπει να μετατραπούν σε ομοιογενή μάζα.
- Χωρίστε τη ζύμη στα δύο. Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι ή καλύψτε με ειδικό χαρτί ψησίματος.
- Βάλτε την πίτα σε τρία στρώματα: πρώτα τη ζύμη ψίχουλας και μετά τη γέμιση. Και καλύψτε τα πάντα με την υπόλοιπη ζύμη.
- Προθερμάνετε το φούρνο σε περίπου 180 βαθμούς. Ψήστε το επιδόρπιο για μισή ώρα.
Βοηθητικές υποδείξεις:
- Για να κάνετε το κέικ πιο εύθρυπτο, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ξυμένο ξύδι / χυμό λεμονιού στη ζύμη.
- Προαιρετικά, μετά το ψήσιμο, η πίτα "Crumb" μπορεί να διακοσμηθεί με φρέσκα μούρα ή σοκολάτα. Αυτά τα προϊόντα ταιριάζουν καλά με γέμιση στάρπης
- Μερικές φορές οι σεφ ζαχαροπλαστικής, αφού χωρίσετε τη ζύμη σε δύο μέρη, φτιάξτε ένα ακόμη ολόκληρο και τυλίξτε το ως βάση για μια πίτα. Και πασπαλίζουμε το κέικ στην κορυφή με το δεύτερο μέρος, ψίχουλα.
