Καλύτερα από το παγωτό μπορεί να είναι μόνο ένα ολόκληρο κέικ από αυτό. Το παγωτό κέικ είναι μια εξαιρετική επιλογή για επιδόρπιο για τις καλοκαιρινές καθημερινές και τις διακοπές. Σε ένα ντουέτο με ώριμες και αρωματικές φράουλες, θα ευχαριστήσει ακόμη και το πιο επιλεκτικό γλυκό δόντι.
Είναι απαραίτητο
1,5 κιλό παγωτό βανίλιας - 300 γραμμάρια μπισκότων μελοψωμάτων - 50 g βούτυρο - 200 γραμμάρια φράουλας - 6 τεμ. σύκα; - 10 κομμάτια. φιστίκια
Οδηγίες
Βήμα 1
Μαλακό παγωτό. Καλύτερα να πάρετε βανίλια, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια ένα κανονικό παγωτό ή κρέμα brulee. Αφήστε το παγωτό σε θερμοκρασία δωματίου για 10-15 λεπτά.
Βήμα 2
Τρίψτε τα μπισκότα μελοψωμάτων σε αρκετά λεπτά ψίχουλα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή μύλο κρέατος. Τοποθετήστε το σε ένα μπολ.
Βήμα 3
Λιώστε το βούτυρο και προσθέστε τα στα μπισκότα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Το μείγμα δεν πρέπει να βγαίνει πολύ παχύ και ταυτόχρονα πολύ εύθρυπτο. Βάλτε τη μάζα σε ένα καλούπι, το οποίο πρέπει πρώτα να λιπαίνεται γενναιόδωρα με βούτυρο.
Βήμα 4
Βγάζετε το μείγμα σε καλούπι και τοποθετείτε στον καταψύκτη για 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η βάση για το μελλοντικό κέικ θα είναι καλά.
Βήμα 5
Κόψτε τις φράουλες σε μικρά κομμάτια. Ταυτόχρονα, αφήστε ανέπαφα μερικά μούρα για να διακοσμήσετε το κέικ. Κόψτε τα σύκα με τον ίδιο τρόπο. Συνδυάστε το και τα κομμάτια φράουλας με το λιωμένο παγωτό. Ρίξτε αυτό το μείγμα σε ένα κόπτη μπισκότων και ισιώστε το πάνω μέρος.
Βήμα 6
Διακοσμήστε το κέικ με τις υπόλοιπες φράουλες και τοποθετήστε τον στον καταψύκτη για 3-8 ώρες μέχρι να παγώσει το παγωτό. Πριν σερβίρετε το κέικ παγωτού φράουλας, αφαιρέστε το από τον καταψύκτη και πασπαλίστε με φιστίκια. Διατηρήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 10 λεπτά. Μετά από αυτό, απλώστε σε μπολ και περιποιηθείτε το σπίτι σας.
