Η κολοκύθα, η οποία περιέχει περισσότερη καροτίνη από τα καρότα, είναι εξαιρετικά ευεργετική για το σώμα. Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα και ενδιαφέροντα πιάτα από αυτό. Αλλά η μεγαλύτερη ποσότητα χρήσιμων ιχνοστοιχείων και βιταμινών βρίσκεται στην ωμή κολοκύθα.
Κατά τη θερμική επεξεργασία, εξατμίζονται μεγάλες ποσότητες βιταμινών, γεγονός που μειώνει τα οφέλη των λαχανικών και των φρούτων. Αυτός είναι ο λόγος που η κολοκύθα μπορεί και πρέπει να τρώγεται ωμά. Η καλλιέργεια ώριμου πεπονιού έχει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση, ζουμερό πολτό. Όμως, παρά όλα τα οφέλη και τη γεύση, υπάρχουν πολλές αντενδείξεις για συχνή κατανάλωση.
Τα οφέλη της ακατέργαστης κολοκύθας
Λόγω της μοναδικής του σύνθεσης, αυτή η ώριμη καλλιέργεια πεπονιού προάγει την ταχεία αποβολή των τοξινών και των τοξινών από το σώμα. Αυτό έχει ευεργετική επίδραση στην εργασία ολόκληρου του γαστρεντερικού σωλήνα. Η κολοκύθα είναι μια τροφή χαμηλών θερμίδων που συνιστάται για όσους ακολουθούν ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα γεύματος ή δίαιτα.
Τα ώριμα ωμά φρούτα συμβάλλουν:
- επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης σε όλο το σώμα.
- ομαλοποίηση της ποσότητας σακχάρου στο αίμα.
- εξάλειψη της επιβλαβούς χοληστερόλης
- πρόληψη παθολογικού εκφυλισμού κυττάρων ·
- ομαλοποίηση της στυτικής λειτουργίας.
Η ακατέργαστη κολοκύθα μπορεί να καταναλωθεί για επιδόρπιο ή σνακ. Για παράδειγμα, με τη μορφή ενός smoothie. Ενθαρρύνεται η ανάμιξη με άλλους πολιτισμούς.
Κολοκύθα: Τρώγοντας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Συνιστάται στις έγκυες γυναίκες να καταναλώνουν ωμό πολτό κολοκύθας για πρωινό ή ως σνακ το φθινόπωρο, υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχουν αντενδείξεις. Πρώτον, βοηθά στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης. Συχνά χάνεται κατά την περίοδο της γέννησης ενός παιδιού: ανεβαίνει ή πέφτει. Δεύτερον, η ακατέργαστη κολοκύθα βοηθά στην ομαλοποίηση της ισορροπίας νερού-αλατιού. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ότι το σώμα δεν πάσχει από αποθέσεις αλατιού ή αφυδάτωση. Τρίτον, η κολοκύθα είναι μια ίνα που παρέχει γρήγορο και μακράς διάρκειας κορεσμό χωρίς να διακυβεύεται το σχήμα και η υγεία.
Αντενδείξεις
Δεν συνιστάται να τρώτε ωμή κολοκύθα:
- με γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα.
- Στομαχικο Ελκος;
- εντερικός κολικός.
Θα πρέπει να αποφύγετε να τρώτε ωμά κολοκύθα από καταστήματα και σούπερ μάρκετ, προτιμώντας τις εκθέσεις «σπίτι» ή αγροκτήματα Κατά την αγορά, είναι επιτακτική ανάγκη να εξοικειωθείτε με το πιστοποιητικό συμμόρφωσης με τα καθιερωμένα πρότυπα. Οι χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται συχνά για τη θεραπεία των πεπονιών τείνουν να συσσωρεύονται στη φλούδα, διεισδύοντας στον πολτό καθώς ωριμάζει.
