Πώς να κάνετε τα τρόφιμα πιο νόστιμα

Πώς να κάνετε τα τρόφιμα πιο νόστιμα
Πώς να κάνετε τα τρόφιμα πιο νόστιμα

Βίντεο: Πώς να κάνετε τα τρόφιμα πιο νόστιμα

Βίντεο: Πώς να κάνετε τα τρόφιμα πιο νόστιμα
Βίντεο: 10 Τροφές που Μπορούν να σε Σκοτώσουν 2024, Μάρτιος
Anonim

Τα απλούστερα γαστρονομικά κόλπα θα οδηγήσουν τα πιάτα σας στο επόμενο επίπεδο!

Πώς να κάνετε τα τρόφιμα πιο νόστιμα
Πώς να κάνετε τα τρόφιμα πιο νόστιμα

1. Μπορείτε εύκολα να μειώσετε τη σοβαρότητα των κρεμμυδιών και του σκόρδου βυθίζοντας τα σε ένα διάλυμα σόδας - 1 κουταλάκι του γλυκού. για 200 ml νερού. Απλά φροντίστε να ξεπλύνετε τα λαχανικά πριν προσθέσετε στα υπόλοιπα συστατικά.

2. Σε πολλές συνταγές μας ζητείται να αφαιρέσουμε τον πολτό από τις ντομάτες. Εάν δεν ειπωθεί αυτό, μη διστάσετε να το αφήσετε, γιατί αυτή που δίνει το ζωτικό άρωμα και τη γεύση!

3. Για να διατηρήσετε τη γεύση του βουτύρου, φυλάξτε το στον καταψύκτη, τυλιγμένο προσεκτικά σε φύλλο. Το φυτικό έλαιο μπορεί να αποφευχθεί να τρελαίνει τοποθετώντας το σε ένα δροσερό ντουλάπι.

4. Τηγανητά λαχανικά; Στη συνέχεια, βάλτε τα στο πιο προθερμασμένο τηγάνι, διαφορετικά κινδυνεύετε να μην πάρετε ένα ορεκτικό, ελαφρώς τραγανό πιάτο, αλλά μια εκτεταμένη μάζα.

5. Μην ξεχάσετε τη ζάχαρη! Ειδικά αν προετοιμάζετε πιάτα με την προσθήκη ντομάτας - θα σας βοηθήσει να ισορροπήσετε και να νικήσετε τη γεύση!

6. Πριν προσθέσετε αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά στο πιάτο, βυθίστε τα σε λάδι για μερικά λεπτά. Αυτό θα ενισχύσει σημαντικά τη γεύση τους.

7. Το υπόλοιπο τηγάνισμα στο τηγάνι μπορεί να πάει καλά με τη σούπα ή το στιφάδο σας. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε ένα ταψί ή τηγάνι σε ένα καυτό καυστήρα, προσθέστε ζωμό ή κρασί σε αυτό και ξύστε τα απομεινάρια.

8. Η κρούστα του κέικ, των ψωμιών ή του ψωμιού πρέπει να είναι χρυσή καφετιά. Μέχρι να φτάσει στον επιθυμητό βαθμό ρουζ, δεν πρέπει να το αφαιρέσετε από το φούρνο. Λοιπόν, προσέξτε!

9. Η σάλτσα σόγιας θα ενισχύσει τη γεύση των πιάτων σας λόγω της παρουσίας μεγάλης ποσότητας γλουταμινικού. Απλά προσθέστε μερικά κουταλάκια του γλυκού στο αγαπημένο σας ντύσιμο! Για τον ίδιο σκοπό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αντσούγιες.

10. Προσθέστε ήπια βότανα όπως μαϊντανό στο τέλος του μαγειρέματος. Αλλά, για παράδειγμα, το δεντρολίβανο ή η ρίγανη προστίθενται καλύτερα στην αρχή.

Συνιστάται: