Η τυρί σούπα αποδεικνύεται πολύ νόστιμη, παχιά και αρωματική. Για την παρασκευή του, θα χρειαστείτε σκληρό τυρί και επεξεργασμένο τυρί. Όλα αυτά τα προϊόντα πάνε καλά.
Είναι απαραίτητο
- - 200 γραμμάρια φιλέτου κοτόπουλου
- - 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.
- - 2 μεταποιημένα τυριά
- - 1 κρεμμύδι
- - 1 καρότο
- - 3-4 σκελίδες σκόρδου
- - ηλιέλαιο;
- - αλάτι, καρυκεύματα
Οδηγίες
Βήμα 1
Το στήθος κοτόπουλου βυθίζεται σε μια κατσαρόλα με νερό. Θα πρέπει να μαγειρεύει σε μέτρια φωτιά για περίπου 30 λεπτά για να φτιάξει ένα νόστιμο, πλούσιο ζωμό. Όταν είναι έτοιμο, μπορείτε να στραγγίξετε το υγρό μέσω ενός ειδικού ιστού για να το κάνετε διαφανές.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, το φιλέτο κοτόπουλου αφαιρείται από το ζωμό, κόβεται σε μικρές φέτες και τηγανίζεται σε ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσει. Καρότα τριμμένα σε χοντρό τρίφτη, κρεμμύδι και σκόρδο ψιλοκομμένο με οποιοδήποτε τρόπο αποστέλλονται επίσης στο τηγάνι με κοτόπουλο.
Βήμα 3
Όταν τα λαχανικά, μαζί με το φιλέτο κοτόπουλου, τηγανίζονται καλά, μπορούν να προστεθούν στο ζωμό. Θα χρειαστεί να τρίψετε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη και να κόψετε το επεξεργασμένο τυρί σε μικρά κομμάτια. Όλα αυτά αποστέλλονται επίσης στη μελλοντική σούπα.
Βήμα 4
Μετά από αυτό, το πιάτο πρέπει να παραμείνει στη σόμπα μέχρι να λιώσει εντελώς το τυρί. Εάν είναι επιθυμητό, το μισό από το τριμμένο σκληρό τυρί μπορεί να παραμείνει άψητο και να προστεθεί σε μερίδες σε κάθε πλάκα. Σε αυτήν την περίπτωση, το προϊόν θα είναι καθαρά αισθητό στη σούπα και θα φτάσει για ένα κουτάλι ορεκτικά.
Βήμα 5
Πριν το σερβίρισμα, το τελικό πιάτο μπορεί να γαρνιριστεί με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα ή κρουτόν λευκού σκόρδου. Πριν από κάθε επόμενη χρήση, πρέπει να ζεσταθεί καλά ώστε το τυρί να λιώσει εντελώς.
