Το βούτυρο σάντουιτς είναι βούτυρο με διάφορα πρόσθετα. Είναι πολύ απλό να φτιάξετε τέτοιο λάδι μόνοι σας, απλά χτυπήστε το συνηθισμένο βούτυρο και προσθέστε συστατικά σε αυτό. Χτυπάμε καλύτερα το βούτυρο με μπλέντερ ή μίξερ.
Συνταγή λαδιού κρεμμυδιού
Ένα τέτοιο λάδι σάντουιτς είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί, αφού μαγειρευτεί είναι αμέσως έτοιμο για χρήση.
Θα χρειαστούμε:
- 170 γραμμάρια βούτυρο
- κρεμμύδι
- λίγο φρέσκο μαϊντανό
- αυγό
- πιπέρι, αλάτι.
Βράστε ένα σκληρό βραστό αυγό κοτόπουλου, ξεφλουδίστε, χωρίστε τον κρόκο. Προσθέστε τον κρόκο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο μαϊντανό στο μαλακό βούτυρο. Τρίψτε το ασπράδι σε λεπτό τρίφτη, προσθέστε επίσης στο βούτυρο. Αλάτι, πιπέρι, ανακατέψτε.
Συνταγή λαδιού λουκάνικου
Μια πλούσια επιλογή για ένα γρήγορο πρωινό.
Θα χρειαστούμε:
- 200 γραμμάρια βουτύρου
- 110 g οποιουδήποτε μαγειρεμένου λουκάνικου
- αλάτι, μπαχαρικά για έναν ερασιτέχνη.
Περάστε το λουκάνικο μέσω μύλου κρέατος, προσθέστε βούτυρο, αλάτι. Ζυμώστε το τελικό βούτυρο σάντουιτς, ψύξτε για μια ώρα.
Συνταγή με γαρίδες
Αυτή η έκδοση του σάντουιτς με βούτυρο είναι ιδανική για σνακ σε μπουφέ.
Θα χρειαστούμε:
- 120 γραμμάρια βούτυρο
- 30 γραμμάρια βρασμένων γαρίδων.
- 1 τουρσί κρεμμύδι
- 20 g φρέσκο μαϊντανό.
Μαγειρέψτε τις γαρίδες εκ των προτέρων, τηγανίστε μαζί με το κρεμμύδι, συνδυάστε με βούτυρο, ψιλοκομμένο μαϊντανό. Τώρα ανακατέψτε καλά το λάδι γαρίδας, ψύξτε. Μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα καναπεδάκια με αυτό το λάδι.
