Οι φρουτοσαλάτες είναι διαφορετικές. Δεν είναι απαραίτητο να φτιάξετε μια σαλάτα από τα μήλα και τις μπανάνες που έχουμε συνηθίσει · όλο και πιο συχνά, πολύ ασυνήθιστοι συνδυασμοί μπορούν να βρεθούν σε φρουτοσαλάτες. Το αβοκάντο και το τυρί είναι πολύ νόστιμα και πικάντικα.
Είναι απαραίτητο
- - 2 τεμάχια αβοκάντο
- - 20 g ρόκα.
- - 1 κομμάτι κόκκινο ρόδι
- - 100 g λευκού τυριού ή φέτας
- - 4 κομμάτια ντοματίνια
- - 20 g χυμού λεμονιού.
- - 10 γραμμάρια βαλσάμικο ξύδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τέτοιες σαλάτες έχουν σχεδιαστεί για τραπέζι μπουφέ ή σερβίρονται ως ελαφρύ σνακ πριν από πιάτα με ψάρι. Σερβίρετε τη σαλάτα αβοκάντο σε μερίδες σε ένα μεγάλο πιάτο ή δίσκο, μαζί με ένα μικρό κουτάλι επιδόρπιο.
Βήμα 2
Χρησιμοποιήστε φρέσκα, ώριμα αβοκάντο για τη σαλάτα. Το φλοιό πρέπει να είναι πυκνό και ομοιόμορφο χρώμα, διαφορετικά το πιάτο δεν θα φαίνεται όμορφο όταν σερβίρεται. Η σάρκα πρέπει να είναι ανοιχτό πράσινο ή ελαφρώς κιτρινωπό και πολύ μαλακό.
Βήμα 3
Πλύνετε καλά το αβοκάντο σε ζεστό νερό και στεγνώστε. Πάρτε ένα κοφτερό μαχαίρι και κόψτε το προσεκτικά στο μισό κατά μήκος του καρπού. Αφαιρέστε το λάκκο και λίγο πολτό από τη μέση. Πρέπει να έχετε ένα μικρό σκάφος. Τοποθετήστε τη ρόκα που είχε πλυθεί και αποξηραθεί στο κάτω μέρος του σκάφους αβοκάντο.
Βήμα 4
Κόψτε τον υπόλοιπο πολτό αβοκάντο και ανακατέψτε με ψιλοκομμένο τυρί ή φέτα. Γαρνίρουμε με μισή ντοματίνια και κόκκινους σπόρους ροδιού. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίζετε τη σαλάτα με βαλσάμικο ξύδι ή χυμό λεμονιού, αν θέλετε.
