Το πικάντικο κοτόπουλο σίγουρα θα προσελκύσει τους λάτρεις των πικάντικων. Προτείνω να μαγειρέψω ένα πιάτο σε μια πολυκουζινάκι. Το κοτόπουλο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται σημαντικά.
Είναι απαραίτητο
- - κοτόπουλο - 1 τεμ.
- - κόκκινη πιπεριά - 2 τεμ.
- - κίτρινη πιπεριά - 2 τεμ.
- - καυτερή πιπεριά - 2 τεμ.
- - κρεμμύδι - 1 τεμ.
- - ντομάτες - 2 τεμ.
- - σκόρδο - 3 σκελίδες
- - πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- - φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- - αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- - λεμόνι - 1 τεμ.
- - φύλλα δάφνης - 2 τεμ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε το κοτόπουλο, κομμένο σε κομμάτια. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, συνθλίψτε τα γαρίφαλα με ένα μαχαίρι. Ανακατέψτε την πάστα ντομάτας με χυμό λεμονιού, αλάτι. Τρίβουμε το κοτόπουλο με σκόρδο, σκεπάζουμε με σάλτσα ντομάτας-λεμονιού, ανακατεύουμε και αφήνουμε να μαρινάρετε για 20 λεπτά.
Βήμα 2
Για γλυκές πιπεριές, αφαιρέστε το μίσχο και τους σπόρους, κόψτε σε μεγάλες λεπτές λωρίδες. Κόψτε το καυτό πιπέρι σε δαχτυλίδια. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
Βήμα 3
Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο αλσύλλιο της πολλαπλής κουζίνας, βάζουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο" με το καπάκι ανοιχτό. Μόλις τα κρεμμύδια είναι καθαρά, προσθέστε τις πιπεριές και τα δάφνη και τηγανίστε το μείγμα λαχανικών στην ίδια ρύθμιση για άλλα 7 λεπτά. Εάν χρειαστεί, μπορεί να προστεθεί λίγο ζεστό νερό.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο άλσος με τα λαχανικά. Προσθέστε καυτερή πιπεριά, ανακατεύετε. Σιγοβράστε για 1 ώρα στη λειτουργία "Extinguish".
Βήμα 5
Κόψτε τις ντομάτες σε δαχτυλίδια. Τοποθετήστε αρκετούς δακτυλίους ντομάτας πάνω από ένα πιάτο, με μια φέτα κρέατος και ψητά λαχανικά στην κορυφή. Το πικάντικο κοτόπουλο είναι έτοιμο! Καλή όρεξη!
