Πολύ αρωματικό ψάρι με πικάντικη σάλτσα. Για να προετοιμάσετε αυτό το ενδιαφέρον πιάτο, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε, το κύριο πράγμα δεν είναι πολύ λιπαρά, λευκά ψάρια.
Είναι απαραίτητο
- - λευκά ψάρια 1 κιλό
- - σάλτσα σόγιας 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - υγρό μέλι 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
- - γλυκιά πάπρικα 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
- - τριμμένη ρίζα τζίντζερ 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - αλεσμένο ζεστό κόκκινο πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- - καρότα 1 τεμ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα ψάρια πρέπει να είναι καλά εντερικά, να αφαιρούνται προσεκτικά τα βράγχια και να πλένονται καλά. Τοποθετήστε τα έτοιμα σφάγια σε ένα βαθύ μπολ.
Βήμα 2
Συνδυάστε το τριμμένο τζίντζερ, τη γλυκιά πάπρικα, τη σάλτσα σόγιας, την κόκκινη πιπεριά και το μέλι. Ρίξτε αυτό το αλμυρό μείγμα πάνω από τα ψάρια σε ένα μπολ. Αφήστε να μαρινάρετε για μισή ώρα.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε τα καρότα, πλύνετε. Κόψτε σε λεπτές λωρίδες κατά μήκος. Βάλτε ψιλοκομμένα καρότα και μαριναρισμένα ψάρια σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο. Περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα τζίντζερ. Ψήστε τα ψάρια και τα καρότα για σαράντα λεπτά σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς.
Βήμα 4
Σερβίρετε ζεστό. Μαγειρεμένο λευκό ή καστανό ρύζι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό πιάτο.
