Ένα δροσιστικό επιδόρπιο παρόμοιο με το παγωτό είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε το καλοκαίρι. Μια τέτοια απόλαυση ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά και μπορείτε να την προσθέσετε και να την διακοσμήσετε με οτιδήποτε επιθυμεί η καρδιά σας.
Είναι απαραίτητο
- - 150 g ξινή κρέμα,
- - 50 g νερού,
- - 5 g ζελατίνης,
- - 1, 5 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τοποθετήστε κοκκοποιημένη ζάχαρη (μπορεί να χρησιμοποιηθεί ζαχαροκάλαμο) και ζελατίνη σε ένα μπολ. Προσθέστε κάποια κανέλα ή μερικές σταγόνες ουσία βανίλιας εάν θέλετε
Βήμα 2
Προσθέστε μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού σε ένα μπολ, ανακατέψτε καλά, η ζάχαρη και η ζελατίνη θα πρέπει να διαλυθούν πλήρως. Αφήστε το μείγμα για πέντε λεπτά για να πρηστεί η ζελατίνη και στη συνέχεια ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 3
Βάλτε την ξινή κρέμα (περιεκτικότητα σε λιπαρά σύμφωνα με το γούστο σας) σε ένα μεγάλο μπολ, γεμίστε την με το παρασκευασμένο διάλυμα ζελατίνης, ανακατέψτε απαλά. Ρίξτε την ξινή κρέμα σε μπολ, κύπελλα ή ποτήρια (δεν χρειάζεται να γεμίσετε πλήρως τα δοχεία). Αφήστε το επιδόρπιο στο ψυγείο για μιάμιση ώρα. Εάν το επιθυμείτε, το επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί το βράδυ και να αφεθεί στο ψυγείο μέχρι το πρωί.
Βήμα 4
Μετά από μιάμιση ώρα ή το πρωί, βγάλτε το επιδόρπιο από το ψυγείο, γαρνίρετε κάθε μερίδα με μούρα, κομμάτια φρούτων, φύλλα μέντας, τσιπ σοκολάτας, χρωματιστά πασπαλίσματα ή ρίξτε με νόστιμο λικέρ. Σερβίρετε επιδόρπιο στη ζέστη του καλοκαιριού, καθώς ένα τέτοιο πιάτο είναι καλό για αναζωογονητικό, αναζωογονητικό, αναζωογονητικό και ιδανικό για τη θερινή περίοδο.
