Τα αυγά είναι ένα προϊόν που μπορεί να γεμιστεί με οτιδήποτε και εξακολουθεί να αποδεικνύεται νόστιμο. Εδώ είναι μια συνταγή για μια πολύ απλή γέμιση για αυγά, η οποία αποτελείται από καβούρια, χυμό λεμονιού και κρόκους αυγών.
Είναι απαραίτητο
- - 8 αυγά κοτόπουλου
- - 200 γραμμάρια καβούρι.
- - μισό λεμόνι
- - 150 γραμμάρια μαγιονέζας
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε τα αυγά και βράστε τα σκληρά. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου 10 λεπτά αφού βράσουν τα αυγά. Για να αποφύγετε το σπάσιμο των κελυφών στα αυγά κατά το μαγείρεμα, προσθέστε λίγο αλάτι στο βραστό νερό.
Βήμα 2
Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα καβούρια, ξεπαγώνετε πρώτα. Τα καβούρια πρέπει να τρίβονται με λεπτό ή χοντρό τρίφτη.
Βήμα 3
Ενώ τρίβετε τα καβούρια, τα αυγά έπρεπε να έχουν βράσει. Στραγγίστε το ζεστό νερό, καλύψτε τα αυγά με κρύο νερό και αφήστε τα να καθίσουν για λίγο. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα. Κόψτε κάθε αυγό στο μισό. Αφαιρέστε τον κρόκο, αλλά μην πετάξετε, αλλά τρίψτε μαζί με καβούρια. Προσθέστε τα πάντα με χυμό λεμονιού, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Η ποσότητα λεμονιού που χρησιμοποιείτε θα επηρεάσει άμεσα τη γεύση ολόκληρου του σνακ. Αν σας αρέσουν περισσότερα όξινα τρόφιμα, προσθέστε περισσότερο χυμό λεμονιού. Διαφορετικά, περιορίστε τον εαυτό σας σε ένα μικρό ποσό.
Βήμα 4
Προχωράμε απευθείας στο γέμισμα αυγών. Γεμίστε τα μισά αυγά με το έτοιμο μείγμα. Αν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε με βότανα - άνηθο ή μαϊντανό. Τα γεμιστά αυγά είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
