Οι απολαύσεις από την παιδική ηλικία μας επιστρέφουν στο γονικό σπίτι. Τα αγαπημένα πιάτα από το οικογενειακό σημειωματάριο δημιουργούν μια ατμόσφαιρα ζεστασιάς και άνεσης. Τα τηγανητά ντόνατς σε λάδι θα βοηθήσουν να ταΐσει ολόκληρη την εταιρεία γρήγορα και ικανοποιητικά. Το κύριο μυστικό αυτών των ντόνατς είναι η απλότητα. Ακόμα και ένας μπαμπάς, του οποίου οι μαγειρικές ικανότητες είναι στο επίπεδο των ομελέτα, μπορούν να τα χειριστούν.
Είναι απαραίτητο
- 3 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 φλιτζάνι ζεστό νερό
- 1 αυγό
- 1/2 φλιτζάνι φυτικό λάδι
- 1 πακέτο μαγιάς ταχείας δράσης
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1/2 κουταλιά της σούπας αλάτι
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίξτε ζεστό νερό στο ποτήρι, ελαφρώς πιο ζεστό από τη θερμοκρασία δωματίου. Σε κρύο νερό, η ζύμη θα πάρει περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί, ή δεν θα λειτουργήσει καθόλου. Εάν ρίξετε ζεστό νερό, η μαγιά θα μαγειρευτεί και δεν θα λειτουργήσει.
Βήμα 2
Προσθέστε μια ολόκληρη τσάντα μαγιάς και ζάχαρης ταχείας δράσης σε ζεστό νερό, ανακατέψτε καλά, καλύψτε με μια πετσέτα και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για 10 λεπτά.
Βήμα 3
Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα δοχείο στο οποίο ζυμώνεται η ζύμη. Προσθέστε 1 αυγό. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε μισό ποτήρι φυτικό λάδι στο μείγμα που προκύπτει και ανακατεύουμε ξανά. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι.
Βήμα 4
Προσθέστε αλεύρι σε μέρη, εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι, ζυμώνετε καλά τη ζύμη με ένα κουτάλι, ώστε να μην απομένουν κομμάτια. Η συνοχή της ζύμης δεν πρέπει να είναι πυκνή, όπως στις πίτες, αλλά σαν παχιά ξινή κρέμα.
Βήμα 5
Καλύπτουμε τα πιάτα με τη ζύμη με μια πετσέτα και βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος για μισή ώρα. Η ζύμη θα διπλασιαστεί.
Βήμα 6
Ρίχνουμε 1 εκατοστό φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα και θερμαίνουμε σε υψηλή θερμοκρασία και μετά ελαττώνουμε τη φωτιά σε μέτρια. Κουτάλι τη ζύμη και τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Μπορείτε επίσης να τυλίξετε λουκάνικο και τυρί, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα στη ζύμη πριν το τηγανίσετε. Η γέμιση εξαρτάται μόνο από το γούστο σας. Για ομορφιά, μπορείτε να κόψετε έναν κύκλο στη μέση της ζύμης για να φτιάξετε το ντόνατ με μια τρύπα. Αυτά τα ντόνατς είναι πάντα νόστιμα και ικανοποιητικά. Μπορείτε εύκολα να ταΐσετε την οικογένεια ή τους φίλους σας.
