Το ιδανικό πιάτο για μεγάλο αριθμό επισκεπτών, ειδικά αν είναι απροσδόκητοι επισκέπτες, είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Ταυτόχρονα, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να έχουμε πολύ ελεύθερο χρόνο. Η μοναδικότητα του ορεκτικού έγκειται στο γεγονός ότι χρησιμοποιώντας διαφορετικά μπαχαρικά, μπορείτε ταυτόχρονα να προετοιμάσετε διάφορα ορεκτικά που διαφέρουν στη γεύση.
Είναι απαραίτητο
- - 250 γραμμάρια τελικής ζύμης.
- - 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- - 100 γραμμάρια μπέικον
- - 150 γραμμάρια πατάτας
- - 80 g ψίχουλα ψωμιού.
- - 30 g τυριού.
- - 50 g μαϊντανό.
- - αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόβουμε το παγωμένο φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια, αλάτι. Τηγανίζουμε με βούτυρο σε υψηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Τρίψτε επίσης το τυρί με τρίφτη.
Βήμα 2
Προετοιμάστε τη γέμιση αναμειγνύοντας τηγανητό κοτόπουλο, ψιλοκομμένες πατάτες, τυρί, μαϊντανό, αλάτι και μπαχαρικά. Ξεδιπλώστε τη σφολιάτα. Πασπαλίζουμε με ψίχουλα. Κόψτε το μπέικον σε λεπτές φέτες. Απλώστε το πάνω στα ψίχουλα. Οι φέτες πρέπει να επικαλύπτονται ελαφρώς. Τοποθετήστε το έτοιμο γέμισμα πάνω από το μπέικον.
Βήμα 3
Περάστε ένα ρολό. Όταν στρίβετε, φροντίστε να σφραγίζετε με πίεση. Ψήνουμε το ρολό σε φούρνο που θερμαίνεται στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά, λιπαίνοντας την επιφάνεια του με μαγιονέζα ή λάδι. Μετά το ψήσιμο, μέχρι το ρολό να κρυώσει, κόψτε το σε φέτες πάχους 2 cm.
Βήμα 4
Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και τοποθετούμε σε ένα ταψί επενδεδυμένο με περγαμηνή χαρτί και ψεκάζουμε με λάδι στα ρολά. Τοποθετήστε στο φούρνο για 10 λεπτά στην ίδια θερμοκρασία.
