Το κέικ "Kiss", ψημένο με τα χέρια σας, θα είναι ένα υπέροχο δώρο για το αγαπημένο σας πρόσωπο. Το απαλό και ρομαντικό της όνομα θα σας πει για τα πιο ζεστά και πιο αφοσιωμένα συναισθήματά σας Ψήστε ένα πιάτο για την αγαπημένη σας για τα γενέθλιά του ή έτσι, χωρίς λόγο, και θα δείτε ότι θα είναι πολύ ευχαριστημένος με τις γαστρονομικές σας ικανότητες.
Είναι απαραίτητο
-
- Για να προετοιμάσετε τη ζύμη:
- συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί (250 γραμμάρια).
- κακάο - 4 κουταλάκια του γλυκού.
- αυγό κοτόπουλου - 3 κομμάτια
- αλεύρι - 250 γραμμάρια
- σόδα
- σε φέτες με χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Για να προετοιμάσετε την κρέμα:
- ξινή κρέμα - 250 γραμμάρια.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
- Για να προετοιμάσετε το λούστρο:
- βούτυρο - 50 γραμμάρια
- γάλα - 2 κουταλιές της σούπας
- Κακάο - 3 κουταλιές της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε τα κέικ. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε καλά με αυγά μπλέντερ ή μίξερ, συμπυκνωμένο γάλα, αλεύρι και σόδα. Χωρίστε τη ζύμη που προκύπτει στο μισό: προσθέστε κακάο σε ένα από τα μέρη. Στη συνέχεια, διαιρέστε κάθε μέρος στο μισό. Θα πρέπει να έχετε 4 κομμάτια ζύμης, εκ των οποίων πρέπει να ψήσετε 4 κέικ. Διανείμετε απαλά και ομοιόμορφα κάθε κομμάτι ζύμης σε ένα ταψί λαδωμένο με φυτικό λάδι και τοποθετείτε σε ένα φούρνο προθερμασμένο σε θερμοκρασία 180-200 βαθμούς για ψήσιμο. Ο χρόνος ψησίματος είναι 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο και κρυώστε. Κάντε το ίδιο με το υπόλοιπο τεστ.
Βήμα 2
Χτυπάμε την ξινή κρέμα με ζάχαρη με ένα μίξερ. Με την προκύπτουσα κρέμα, με τη σειρά, λιπαίνετε προσεκτικά κάθε κέικ έτσι ώστε να μπορούν να μουλιάσουν. Τοποθετήστε τα λιπαρά κέικ το ένα πάνω στο άλλο.
Βήμα 3
Προετοιμάστε το κερασάκι για το κέικ. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε καλά το γάλα, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το κακάο, βάζετε σε χαμηλή φωτιά και μαγειρεύετε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφαιρέστε το μείγμα από τη φωτιά, αφήστε το να κρυώσει και ρίξτε την προκύπτουσα μάζα στο κέικ.
