Ένα καλό πρωινό είναι το κλειδί για μια επιτυχημένη μέρα. Και αν το πρωινό είναι ακόμα ελαφρύ και υγιεινό, τότε καλή διάθεση και υγεία. Τοστ με ζαμπόν και τυρί cottage θα σας βοηθήσει να πάρετε μια μεγάλη ώθηση ενέργειας και θα σας ευχαριστήσει με καλή γεύση.
Είναι απαραίτητο
- - 200 g σιτηρών ή πίτουρου
- - 250 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά
- - 100 g ζαμπόν
- - 20 γραμμάρια μουστάρδας
- - 20 g υγρού μελιού.
- - 20 g ελαιόλαδου.
- - 15 g ξηρό σκόρδο
- - 20 g πράσινου άνηθου.
- - αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ζεσταίνουμε το φούρνο. Βάλτε το ψωμί σε αυτό για 5-7 λεπτά. Το ψωμί πρέπει να είναι ζεστό και στεγνό ελαφρώς, αλλά να μην σκληραίνει. Βγάλτε και αφήστε το ψωμί να κρυώσει εντελώς, στη συνέχεια κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα βότανα άνηθου. Κόψτε ψιλοκομμένα και τοποθετήστε το σε κεραμικό κονίαμα. Αλατίζουμε τα βότανα και προσθέτουμε μέλι και μουστάρδα, αλέθουμε τα πάντα μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα, προσθέτουμε σκόρδο.
Βήμα 3
Πολτοποιήστε το τυρί cottage με ένα πιρούνι και προσθέστε στο μείγμα με βότανα, ανακατέψτε τα καλά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ ή μίξερ χειρός για το σκοπό αυτό. Το μείγμα δεν πρέπει να αποδειχθεί υγρό, αλλά αφράτο σαν κρέμα.
Βήμα 4
Ζεσταίνουμε το τηγάνι καλά και τηγανίζουμε το ψωμί στη μία πλευρά με λίγο ελαιόλαδο. Τοποθετήστε μια λεπτή φέτα ζαμπόν στο μη ψημένο μέρος του ψωμιού και απλώστε το μείγμα με τυρί cottage. Μπορείτε να διακοσμήσετε το σάντουιτς με φρέσκα βότανα.
