Με το multicooker, μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά νόστιμα και ενδιαφέροντα πιάτα με σχεδόν καμία προσπάθεια. Για παράδειγμα, εάν υπάρχουν υπολείμματα από πολύ φρέσκια ξινή κρέμα και κεφίρ, μπορείτε να φτιάξετε ένα εξαιρετικό cupcake σε μια αργή κουζίνα. Η γεύση αυτού του φαγητού θα είναι λεπτή και απαλή και η δομή του θυμίζει ελαφρώς σιμιγδάλι.
Είναι απαραίτητο
- κουρκούμη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
- ζάχαρη - 1 ποτήρι
- βούτυρο;
- ζάχαρη βανίλιας - 8 g;
- αυγά - 3 τεμ.
- αλεύρι - 1, 5 φλιτζάνια.
- φυτικό λάδι - 0,5 φλιτζάνια
- σιμιγδάλι - 2 ποτήρια
- κεφίρ - 1 ποτήρι
- ξινή κρέμα - 0,5 φλιτζάνια
- μήλα - 4 τεμ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να φτιάξετε ένα κέικ σε αργή κουζίνα, προσθέστε σιμιγδάλι στο κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου. Προσθέστε κουρκούμη, ζάχαρη και ανακατέψτε. Καλύψτε την κατσαρόλα με καπάκι και στη συνέχεια αφήστε το μείγμα σε αυτήν τη μορφή για 2 ώρες.
Βήμα 2
Προσθέστε βανίλια, βούτυρο, ξινή κρέμα, χτυπημένα αυγά, σόδα και κεφίρ με αλεύρι στα πρησμένα πλιγούρια. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε τα μήλα, κόψτε σε 2 μέρη και αφαιρέστε τους σπόρους από αυτά, κόβοντας τα κέντρα. Κόψτε τα μισά μήλα σε κομμάτια οποιουδήποτε μεγέθους και σχήματος. Προσθέστε τα στη ζύμη και ανακατέψτε.
Βήμα 4
Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ. Τοποθετήστε το muffin σε ένα πολυκουζινάκι και κλείστε το καπάκι. Επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και ορίστε την ώρα σε 65 λεπτά.
Βήμα 5
Όταν τελειώσει ο καθορισμένος χρόνος, κρατήστε το κέικ στη θέρμανση για άλλα 15 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε το μπολ και κόψτε το κέικ σε μερίδες. Ένα muffin σε μια αργή κουζίνα μπορεί να θεωρηθεί έτοιμο. Σερβίρετε με χυμό, σπιτικό ζελέ ή τζίντζερ τσάι.
